Laboratório da Comissão dos vinhos Verdes dá a conhecer processo de certificação e análise sensorial
A 14 de Novembro, o Laboratório da Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes (CVRVV) abre portas a visitas no âmbito da 5ª edição do Lab Verde Open Day, criado para dar a conhecer os processos de análise laboratorial e, em particular a componente sensorial, envolvidos na certificação de vinhos daquela instituição, que regista um volume de mais de 3 mil pedidos de análise para certificação na Região dos Vinhos Verdes por ano. O programa consiste numa apresentação dos requisitos para certificação, assim como a explicação de todos os passos do controlo de qualidade e de
