RECEITAS REGIONAIS DAS 2.ª E 3.ª ETAPAS FORAM APRESENTADAS PELO CHEF CHAKALL EM CASTELO BRANCO
VOLTA A PORTUGAL CONTINENTE
As 2.ª e 3.ª etapas da 83.ª Volta a Portugal em Bicicleta realizaram-se nos dias 6 e 7 de agosto, de Badajoz a Castelo Branco e da Sertã à Covilhã, respetivamente. A receita regional da 2.ª etapa - Feijoada – foi apresentada aos clientes do Continente Bom Dia de Castelo Branco e a receita da 3.ª etapa - Bruschetta com Pêssego e Queijo da Serra – foi apresentada aos clientes do Continente da Covilhã, através de um showcooking realizado pelo chef Chakall na sua ‘bicicleta-fogão’.
Os momentos, que duraram cerca de 40 minutos cada, contaram com a participação do público das respetivas lojas, que aprenderam a confecionar as receitas enquanto o chef ia explicando os ingredientes e a sua ligação à região. No final, os clientes puderam ainda degustar os pratos confecionados.
Fotos do Showcooking no Continente Bom Dia de Castelo Branco, disponíveis aqui. (6 de agosto)
Fotos do Showcooking no Continente da Covilhã, disponíveis aqui. (7 de agosto)
As 10 receitas regionais*, criadas com ingredientes locais, estão disponíveis na plataforma Continente Feed e nas 15 lojas Continente por onde passa a Volta, das quais 5 receberão o chef Chakall na sua ‘bicicleta-fogão’ para sessões de showcooking abertas ao público, com o objetivo de demonstrar as receitas regionais exclusivas com produtos típicos.
*Receitas Continente da 83.ª Volta a Portugal Continente:
5/ago (1ª etapa): Vila Franca de Xira – Elvas | Pataniscas de Bacalhau e Cenoura com Tabbouleh
6/ago (2ª etapa): Badajoz - Castelo Branco | Feijoada
7/ago (3ª etapa): Sertã – Covilhã | Bruschetta com Pêssego e Queijo da Serra
8/ago (4 ª etapa): Guarda – Viseu | Morcela salteada com Maçã Verde
10/ago (5ª etapa): Mealhada - Miranda do Corvo | Tiborna de Broa com Chouriço e Grão
11/ago (6ª etapa): Águeda - Maia | Filetes de Dourada com Legumes e Crosta de Broa e Chouriço
12/ago (7ª etapa): Santo Tirso – Braga | Mil Folhas de Alheira
13/ago (8ª etapa): Viana do Castelo – Fafe | Arroz de Frango
14/ago (9ª etapa): Paredes – Mondim De Basto | Bruschetta de Regueifa
15/ago (10ª etapa): Porto – Vila Nova De Gaia | Rolinhos de Picanha com Queijo Cabra
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