CONTINENTE LANÇA VINAGRE DE MAÇÃ DE ALCOBAÇA PARA COMBATER O DESPERDÍCIO ALIMENTAR

O Continente desafiou 5 produtores de maçã de Alcobaça para desenvolverem um produto que utilizasse a fruta pequena, ou ‘feia’, que não é valorizada comercialmente. O resultado foi o Vinagre de Sidra Maçã de Alcobaça Continente Seleção, produzido a partir de sumo fresco de maçã, com o selo de certificação IGP. O primeiro lote deste vinagre contribuiu para evitar o desperdício de 50 toneladas de fruta e produzir 30 mil litros de vinagre. Link   vídeo O Vinagre de Maçã de Alcobaça Continente Seleção