Comissão Vitivinícola Regional do Tejo e Revista de Vinhos promovem Master Class para Restaurantes de Lisboa

A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) e a Revista de Vinhos realizam uma Master Class dos Vinhos do Tejo no próximo dia 20 de abril, pelas 16 horas. Sob o tema “Harmonias com Vinhos”, a iniciativa vai decorrer na Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa e dirige-se a todos os responsáveis de vinhos de restaurantes que tenham interesse em aprender a harmonizar, da melhor forma, as suas receitas com os conceituados Vinhos do Tejo.
 
A Master Class será comentada e orientada pelo colaborador da Revista de Vinhos, Luís Antunes. Para além desta iniciativa, estão também previstas outras semelhantes no Porto e em Coimbra, que serão anunciadas oportunamente.
 
Esta Master Class integra-se no plano de ações que a CVR Tejo delineou para a restauração, que passa pela formação do serviço de vinhos em simultâneo com a promoção dos Vinhos do Tejo.

Sobre a CVR Tejo
A Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVR Tejo) é a entidade responsável pela promoção e certificação dos vinhos da região. A região dos Vinhos do Tejo é composta por um total de 17 mil hectares, que produzem, anualmente cerca de 630 mil hectolitros. Entre 2008 e 2013 a exportação da região cresceu 78%, sendo que em 2013, o desempenho global ao nível das exportações de Vinhos do Tejo para o mercado internacional (União Europeia e países terceiros) ultrapassou os 14 milhões de garrafas.
Os três maiores mercados da região foram, em 2013, Angola, Suécia, China, sendo que os EUA, Polónia e Brasil, revelaram-se nesse ano os mercados com maior crescimento percentual.

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