Esporão aumenta em 40% a produção de azeite na campanha de 2021
No Lagar da Herdade do Esporão foram recebidos 10.423.917 quilos de azeitona, dos quais 22% com certificação biológica, e que deram origem a quase 1,500,000 litros de azeite. O Azeite Olival dos Arrifes e o Azeite Quinta dos Murças tiveram uma produção recorde de 363.206 e 19.832 quilos de azeitona, respetivamente.
“Esta foi a melhor campanha de sempre! Fizemos azeites memoráveis. Apostámos em fazer bem e depressa e ainda com a campanha a meio, lançámos os novos azeites no mercado. Isto porque os melhores azeites são os mais frescos e foi isso mesmo que quisemos entregar”, revela Ana Carrilho, Diretora de Produção dos azeites do Esporão.
No método de produção dos azeites Esporão, as azeitonas têm um tratamento especial: são separadas e processadas em lotes menores, aumentando assim a flexibilidade de escolha na hora de produzir os melhores azeites. Além disso, os subprodutos do azeite também têm aproveitamento, como por exemplo, o caroço vai para a central térmica da Herdade e o bagaço integra o composto utilizado para fertilizar as oliveiras.
Produzidos de forma 100% sustentável, com azeitonas 100% alentejanas, os azeites Esporão são 100% produzidos no Lagar da Herdade do Esporão, recorrendo a métodos e processos sustentáveis, preservando o sumo das azeitonas.
As gamas de azeites do Esporão disponíveis no mercado são: Olival dos Arrifes VE, Selecção VE, Galega VE Biológico, Cordovil VE, Virgem Extra Biológico, DOP Norte Alentejano VE, Virgem Extra, Virgem e Quinta dos Murças.
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