MÃOS À HORTA: Almoço Exclusivo no Restaurante da Herdade do Esporão
| A Herdade do Esporão apresenta, a partir de outubro, a 6ª edição do “Mãos à Horta”, um evento gastronómico exclusivo que celebra a frescura dos produtos locais e sazonais. Nos dias 26 de outubro e 30 de novembro, o restaurante da Herdade convida para dois almoços únicos, com vista para as vinhas e a participação de chefs de renome, numa experiência culinária focada no produto português e no terroir da região. O primeiro evento, a 26 de outubro de 2024, contará com a presença dos chefs Albert Franch e Carlos Henriques, do prestigiado Nolla Restaurant, na Finlândia, conhecido pela sua abordagem inovadora que alia gastronomia e sustentabilidade que se juntam ao chef Carlos Teixeira. Todos os ingredientes utilizados serão de origem local, respeitando a sazonalidade. O menu será uma surpresa, preparado com ingredientes colhidos na horta da Herdade, e harmonizado com os vinhos da Herdade do Esporão. O sommelier residente, Emanuel Granadeiro, contará com a colaboração de Pedro Escoto, do restaurante Feitoria, para criar as harmonizações perfeitas. Programa Mãos à Horta:
Data: 26 de outubro de 2024 Chefs convidados: Albert Franch e Carlos Henriques, do Nolla Restaurant. Preço: 230€ Reservas: reservas@esporao.com |
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