Uma alimentação vegetariana, implica ser mais saudável?
Catarina Sofia Correia
Nutricionista Clínica Tejo Saúde, Parceira Fitness Hut - Grupo Viva Gym
Número de cédula: 2653NE
A dieta vegetariana é um termo geralmente atribuído a um padrão de consumo alimentar que utiliza predominantemente produtos de origem vegetal. Esta exclui sempre carne e peixe, mas pode incluir ovos (ovo-vegetariano), produtos lácteos (lacto- vegetariano) ou ambos (ovo-lacto-vegetariano). A que exclui todos estes alimentos anteriormente referidos denomina-se por dieta vegan (exclui qualquer substância derivada de animais).
Os benefícios de uma dieta menos rica