Neolith, protagonista de luxo na noite com mais estrelas de Valência

Neolith, protagonista de luxo na noite com mais estrelas de Valência

• Numa gala patrocinada pela Neolith e magistralmente apresentada por Ana Milán, a MICHELIN concedeu 31 estrelas a restaurantes em Espanha e Portugal. 

• A Neolith revestiu em exclusivo as mesas onde os Chefs “Estrelas MICHELIN” mostraram as suas criações mais impressionantes ao público que enchia a sala.

• A Neolith tem o privilégio de contar com a confiança dos melhores Chefs do mundo, reconhecidos com Estrela MICHELIN, revestindo as bancadas e superfícies das cozinhas dos seus restaurantes, valorizando não só a sua resistência, qualidade e higiene, mas também o seu design, beleza e funcionalidade. 

• Nesta grande noite, a Neolith somou 9 estrelas, tantas quantos os restaurantes que vestem as suas cozinhas ou outras áreas de uso ou trabalho.

Valência, 20 de dezembro de 2021.- A noite da última terça-feira em Valência foi de estrelas e alegria na Gala do Guia MICHELIN Espanha e Portugal 2022. Restaurantes espanhóis e portugueses receberam 31 estrelas numa gala patrocinada pela Neolith, o aliado perfeito nas cozinhas dois grandes Chefs do mundo. A Neolith somou 9 estrelas, uma vez que cinco dos restaurantes que receberam ou mantiveram as suas estrelas têm as suas cozinhas ou outras áreas de uso ou trabalho revestidas com Neolith: Celler de Can Roca, que mantém as suas 3*, ABaC, de Jordi Cruz, que também conserva as suas 3*, tal como Azurmendi de Eneko Atxa, Smoked Room, de Dani García, com 2* e Atempo em Barcelona, concedido a sua primeira estrela, onde é com orgulho que a Neolith veste toda a zona da pastelaria e bancadas de sala e casas de banho.

 
À Gala, magistralmente apresentada pela atriz alicantina Ana Milán, assistiram as autoridades máximas da Comunidade Valenciana, destacando o seu Presidente, Ximo Puig, “a qualidade e a inovação da gastronomia Valenciana”. Esta é a Comunidade que mais estrelas recebeu em Espanha, coincidindo com a terra onde Neolith tem também a sua sede e produção, na província de Castellón. O CEO do Grupo Neolith, José Luis Ramón, não poderia deixar de estar também presente na Gala, tendo a oportunidade de salientar que “é para nós um orgulho apoiar o talento gastronómico num espaço onde a Neolith ganha tanto protagonismo. Tal como os melhores Chefs na sua cozinha criativa, também nós nunca deixamos de inovar e de criar, sempre atentos às novas tendências, combinando e fundindo o melhor dos vários mundos para alcançar algo de realmente excecional”.
 
Os Chefes da Gala

Esta equipa gastronómica de primeiro nível, coordenada por Quique Dacosta, do restaurante homónimo em Dénia (***), Alicante, é formada por Ricard Camarena, Restaurante Ricard Camarena (**) e Estrela Verde, de Valência; Luis Valls, El Poblet (**), de Valência; Alberto Ferruz, BonAmb (**), de Jávea-Alicante; Kiko Moya, L’Escaleta (**), de Cocentaina-Alicante; Begoña Rodrigo, La Salita (*), de Valência; Susi Díaz, La Finca (*), de Elche-Alicante; Raúl Resino, Rte. Raúl Resino (*), de Benicarló-Castellón; e Miguel Barrera, Cal Paradis (*), de Vall D’Alba-Castellón.
 

Na cozinha das Estrelas Michelin
 
A Neolith, líder global em Pedra Sinterizada, é a marca de eleição em muitos dos restaurantes com Estrela MICHELIN. Chefs como Joan Roca, que afiança que “a Neolith é um material de confiança e uma marca comprometida com a excelência em cada detalhe e com uma consciência social inigualável”. Jordi Cruz, por seu lado, defende que “a Neolith é sinónimo de inovação, com uma estética maravilhosa a representar a pedra natural que a mim, pessoalmente, me encanta. Como nos revemos em todas essas virtudes, é um material para nós super cómodo e com o qual estamos muito satisfeitos”.
 

Sustentabilidade

A sustentabilidade esteve presente na Gala de maneira especial e adotaram-se, para isso, várias medidas, quer logísticas quer organizativas, para diminuir o impacto ambiental do evento. Nesse sentido, a MICHELIN outorgou a Estrela Verde ao Celler de Can Roca, entre outros, por estar na vanguarda da gastronomia sustentável. Com este distintivo em forma de folha, reminiscente da natureza, a MICHELIN demonstra o seu compromisso com a sustentabilidade no campo da gastronomia.
No que lhe diz respeito, a Neolith orgulha-se de ter sido a primeira empresa do seu segmento a transformar-se em carbon neutral, decidida a continuar a ser a superfície mais ecológica e segura, ao mesmo tempo que apoia firmemente uma economia circular. Motivo pelo qual a Neolith tem vindo a fortalecer os programas de inovação e sustentabilidade dos seus produtos, como prova a sua recente nova tecnologia NeolEAT e formulação 90R.
 
 
Guia MICHELIN 2022 Espanha e Portugal
 
Dado vínculo da Neolith com a Alta Gastronomia e o peso nesta edição de Espanha e Portugal, a MICHELIN personalizou um conjunto de Guias para oferecer à Neolith, apresentando restaurantes premiados, construindo sobre o forte laço subjacente a ambas as marcas. Esta seleção inclui as famosas Estrelas MICHELIN, o Bib Gourmand, uma distinção constantemente revalorizada, e a Estrela Verde, que destaca os locais particularmente comprometidos com a gastronomia sustentável. Esta edição conta com cerca de 1.400 restaurantes.
  

 
Sobre a Neolith
 
Fundada em 2009, a Neolith é a marca líder mundial em Pedra Sinterizada. Uma superfície revolucionária do ponto de vista arquitetónico, além de inovadora, com características técnicas de vanguarda, feita com matérias-primas 100% naturais.
 
Desenhada e fabricada para ir ao encontro das necessidades mais exigentes do mundo da arquitetura e do design de interiores, a Neolith distingue-se pela sua qualidade, versatilidade e durabilidade e elegância, bem como pela sua sustentabilidade. Converteu-se em todo o mundo num elemento de estilo indispensável em qualquer cozinha, casa de banho, fachada, piso e até mesmo em mobiliário de design exclusivo para espaços interiores e exteriores, articulando extraordinário e elegante design com elevada funcionalidade.
 
Comprometida com a responsabilidade social, a Neolith é também a primeira empresa do setor a ter alcançado em 2019 a neutralidade de carbono. Profundamente envolvida no momento num plano de expansão em áreas geográficas importantes, como a América do Norte, Europa, China e Austrália, é objetivo da empresa continuar a contribuir para a criação de espaços únicos e experiências extraordinárias de design funcional sustentável nos mais de 80 países onde está implantada. O que se pretende é a distribuição direta e ampla rede de distribuição comercial. 

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