Projeto “Embrulha.” chega aos restaurantes da Póvoa de Varzim!
O município da Póvoa de Varzim, em parceria com a Lipor, reforça a sua atuação em matéria de redução do desperdício alimentar e avança com o “Embrulha.”. O mote é simples: Quem não come tudo, Embrulha.!
Ir almoçar e jantar a um restaurante e as suas sobras acabarem no lixo já não é desculpa! Com o “Embrulha.” pretende-se promover a redução do desperdício alimentar, disponibilizando gratuitamente embalagens biodegradáveis aos restaurantes aderentes, incentivando os seus clientes a adotar hábitos de consumo sustentáveis.
Quando desperdiçamos comida, estamos igualmente a desperdiçar recursos tão importantes como nutrientes, solo, água, mão-de-obra, entre outros, pelo que é importante que todos adotemos comportamentos mais vigilantes, contra o desperdício.
O “Embrulha.” foi desenvolvido para fazer renascer a cultura de aproveitar aquilo que pedimos, mas que acabámos por não consumir no restaurante, aproveitar aquilo que sobrou, garantido que os alimentos são transportados com qualidade e segurança. O “Embrulha.” tem-se revelado uma resposta de sucesso para a redução do desperdício de alimentos no setor da restauração.
Assim, em 2020, a Câmara Municipal da Póvoa de Varzim, a LIPOR e a APHORT aliaram esforços e lançaram o “Embrulha.” em 50 restaurantes do Município da Póvoa de Varzim.
Não se esqueça! Foi jantar ou almoçar fora? Não comeu tudo? Então, “Embrulhe.”!
Sobre a LIPOR
A LIPOR é a entidade responsável pela gestão, valorização e tratamento dos resíduos urbanos produzidos pelos Municípios associados: Espinho, Gondomar, Maia, Matosinhos, Porto, Póvoa de Varzim, Valongo e Vila do Conde.
A LIPOR trata anualmente cerca de 500 mil toneladas de resíduos urbanos produzidos por 1 milhão de habitantes. Sustentada nos modernos conceitos de gestão de RU, a LIPOR desenvolveu uma estratégia integrada de valorização, tratamento e confinamento dos RU, baseada em três componentes principais: Valorização Multimaterial, Valorização Orgânica e Valorização Energética, complementadas por um Aterro Sanitário para receção dos rejeitados e de resíduos previamente preparados.
Ao assumir de forma clara que a gestão de resíduos é realizada na ótica do recurso, a LIPOR firma todos os esforços na sua valorização mais adequada, abordagem esta que tem por base a projeção de um modelo circular de negócios, e é sustentada por projetos demostrativos das práticas circulares de suporte. A atuação da Organização permite consolidar um posicionamento que se preconiza pela criação de valor no ciclo produtivo, caracterizado pela reintrodução do “resíduo” como “recurso” na cadeia de valor.
A nível nacional, a LIPOR pretende ser impulsionadora da temática da Economia Circular, através da partilha de novas estratégias e procura de soluções mais eficazes.
Tags:
