Vinho Luzzo, a mais recente novidade da Luzzo Pizzaria!
Na Luzzo Pizzaria bebe-se Douro e Alentejo à mesa
Não é por acaso que o vinho é chamado por muitos de néctar dos deuses. E a Luzzo sabe que são muitos os apreciadores que não dispensam um bom vinho a acompanhar as melhores refeições. Foi por isso que os criadores da marca partiram numa viagem pelo Douro e Alentejo para que as 16 pizzarias Luzzo possam servir a combinação perfeita para as suas pizzas…
Verão chama pelo vinho branco Luzzo
Por esta altura do ano as temperaturas quentes pedem por momentos de frescura. À mesa da Luzzo Pizzaria isso consegue-se através da combinação harmoniosa dos seus produtos. Agora já pode acompanhar a pizza Melville (camarões salteados, espinafres frescos e balsâmico), por exemplo, com o vinho branco alentejano da casa. Com um aroma complexo a frutos tropicais, o que lhe confere um ataque fresco no palato, e flores brancas com notas de manteiga e coco, para proporcionar uma acidez fina, este vinho casa perfeitamente com marisco. Com camarões e vieiras salteadas em molho de coentros, a Onassis é outro par perfeito para este vinho!
A frescura e acidez mais pronunciada de um copo de vinho branco Luzzo do Douro - não fosse ele rico em notas muito intensas de lima - também promete uma verdadeira experiência gastronómica se o fizer acompanhar da nossa salada simples (com uma mistura de frescos, amêndoas sweet & salty e um molho vinagrete). Assim, abre-se caminho para o que aí vem, a Salmone: esta pizza reúne sobre uma massa fina e estaladiça, salmão fumado, burrata e tomate cherry regados com sumo e raspas de lima… Consegue imaginar combinação mais refrescante? Uma coisa é certa, só passando na Luzzo Pizzaria mais perto de si é que descobrirá!
Outro match perfeito: vinho tinto Luzzo e pizzas ricas em sabor
A Siffredi é um best-seller nas várias Luzzo de norte a sul de Portugal: é difícil resistir à combinação do salame picante (ventricina) com a rúcula fresca e o balsâmico. Uma pizza que está mesmo a chamar pelo tinto alentejano da casa. Com uma cor rubi intensa, um aroma de frutos vermelhos muito maduros e bem integrados com notas de especiarias e balsâmicas, este vinho apresenta no palato uma boa concentração, tornando-se perfeito para acompanhar o sabor mais intenso da ventricina.
Se numa ida à Luzzo Pizzaria não dispensa pedir a Teriyaki, a pizza com influência japonesa da marca, experimente acompanhá-la com um copo de vinho tinto Luzzo, mas da região do Douro. Conta com castas nobres como a Touriga Franca e a Tinta Roriz que conjugam perfeitamente com o sabor dos cogumelos e do frango teriyaki. Além disso, este vinho jovem é ideal para os apreciadores de sabores mais frutados e que procuram alguma frescura no palato.
Porquê a escolha das regiões do Douro e do Alentejo?
A escolha das regiões do Douro e do Alentejo não foi feita por acaso. Os vinhos do Douro são muito consensuais entre os portugueses e dos mais apreciados a nível mundial. Já no que diz respeito aos vinhos do Alentejo, quer sejam brancos ou tintos, estes combinam perfeitamente com a gastronomia italiana, dadas as suas características. Além disso, os criadores da marca encontraram na Quinta da Pacheca (Douro) e na Casa Relvas (Alentejo), os parceiros ideiais para proporcionar uma experiência gastronómica ainda melhor a todos os que visitam a Luzzo Pizzaria, não fossem elas produtoras vinícolas de renome no mercado nacional.
