18% dos Portugueses não iria a um restaurante no Natal que não disponibilizasse reservas online
Clientes atribuem grande importância à presença de restaurantes em plataformas online e, ainda, assim muitos continuam a não ter presença digital.
Estudo METRO, realizado no âmbito do Dia do Negócio Próprio 2019, confirma a importância da digitalização na gastronomia.
O “Estudo Internacional do Negócio Próprio” realizado pela METRO, da qual a Makro Portugal faz parte, confirma que a presença online dos restaurantes é um importante critério de decisão para os clientes durante o processo de escolha de um restaurante. Contudo, quando se trata de jantar na época natalícia, 50% dos inquiridos preferem restaurantes geridos pelos próprios proprietários a sistemas de catering, apesar dos restaurantes mais pequenos muitas vezes terem pouca visibilidade.
Este estudo desenvolvido pela METRO, pelo terceiro ano, reflete a disposição dos empreendedores em Portugal e em mais nove países. Destaca ainda o que os consumidores pensam sobre pequenas e médias empresas. A METRO inquiriu 10.000 pessoas em todo o mundo, incluindo 1.500 proprietários de empresas.
Metade dos portugueses (50%) prefere um restaurante gerido pelo proprietário quando se trata de jantar na época de festas. Contudo, poder visitar o site do restaurante e fazer a reserva da mesa online são critérios decisivos na escolha de um restaurante para alguns portugueses: 18% não iria a um restaurante no Natal que não oferecesse reservas online.
Presença online é essencial para a escolha do restaurante na época do Natal
Considerando que apenas cerca de um terço dos restaurantes a nível mundial tem um website, esta conclusão do mais recente “Estudo Internacional Negócio Próprio” desenvolvido pela METRO é um sinal a ser considerado seriamente para restaurantes geridos pelos próprios proprietários que não têm presença online.
A maioria dos empresários (85%) tem conhecimento deste requisito. Na verdade 22% dos negócios inquiridos ainda está a pensar criar um website. As soluções digitais, às quais muitas pequenas e médias empresas nunca tiveram acesso, são necessárias.
Esta é a razão pela qual a METRO oferece a restaurantes um website gratuito que garante mais reservas e maior visibilidade na internet, entre as suas outras ofertas. Este serviço é disponibilizado pela plataforma DISH, que facilita a relação dos restaurantes, podendo utilizar o seu tempo de uma forma mais eficiente com a ajuda de ferramentas digitais específicas, para o processamento de faturas, por exemplo. “Oferecemos soluções digitais e serviços que vão muito além do nosso modelo de negócio original e que fortalecem de uma forma sustentável a competitividade dos nossos clientes”, refere Olaf Koch, CEO da METRO AG.
Resultados adicionais do estudo estão disponíveis em: www.metro-cc.com/own-business-study
Junto enviamos comunicado de imprensa completo.
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