Makro Portugal apoia 30 Anos de Chefe Cozinheiro do Ano e junta-se a mais uma grande Final Nacional
A Makro Portugal apoia o Concurso Chefe Cozinheiro do Ano (CCA) desde sempre. Nesta 30ª edição do principal concurso nacional que enaltece o valor e a distinção da Cozinha Portuguesa e dos seus profissionais, a empresa grossista, junta-se e apoia novamente este desafio que tem como objetivo eleger o Chefe Cozinheiro do Ano de 2019.
Após as 3 etapas realizadas a nível regional para apurar os finalistas desta edição do concurso, a grande Final Nacional encontra-se marcada para dia 27 de novembro, na Alfândega do Porto. Aqui, os seis concorrentes irão disputar o título, num evento de entrada gratuita e aberta ao público em geral. A prova tem início às 9h30, estando o seu término marcado para as 16h00. Segue-se às 18h00 a estreia do Documentário “30 – O Chefe Cozinheiro do Ano e a cozinha em Portugal”, patrocinado pela Makro e o cocktail onde se realizará a entrega de prémios.
Durante a manhã, na Cozinha Makro, vão decorrer demonstrações de cozinha com antigos CCA’s. Cada chefe irá apresentar um dos pratos que lhes deu a vitória, aquando a sua participação. Estarão presentes:
10h00 – 10h30 - André Silva | CCA 2013
10h45 – 11h15 - António Loureiro | CCA 2014
14h00 – 14h30 - Louis Anjos | CCA 2012
14h45 – 15h15 - Rui Martins | CCA 2016
15h30 – 16h00 - Tiago Bonito | CCA 2011
Os seis finalistas do Chefe Cozinheiro do Ano desta edição são António Pedro Fernandes (Jase Hotels & Resorts, Porto Royal Bridges); António Queiróz Pinto (Restaurante de Tormes - Baião, Porto); Bruno Ribeiro (1300 Taberna – Lisboa), João Pedro Santos (The Yeatman - V.N. de Gaia); Ricardo Luz (Restaurante Bon Bon - Carvoeiro, Algarve) e Wilson Costa (Hotel Vale D´Oliveiras Resort & Spa - Carvoeiro, Algarve).
Foram ainda apurados dois suplentes, nomeadamente António Sousa (Casa da Calçada Amarante - Porto) e Ricardo Leite (Restaurante Loco - Lisboa).
“É muito gratificante fazer parte destes 30 anos de história do CCA e assinalar esta data junto de talentos da gastronomia nacional. Desde o primeiro dia que acreditámos neste projeto e nos juntámos a ele. Viver a paixão pela gastronomia portuguesa está na nossa génese e faz parte do nosso DNA. Estamos seguros que o CCA é de facto uma iniciativa que enaltece a criatividade e o talento português na área da gastronomia. Depois destes 30 anos, damos as boas vindas a mais 30, a gastronomia será sempre um cartão de visita ao nosso país. Temos muitas expectativas para a final deste ano, pois existe de facto muito talento entre os finalistas. Nas etapas regionais a competição foi bastante renhida, e acreditamos que a final será uma luta pela qualidade, inovação, criatividade, técnica e sabor. Boa sorte, desde já, aos finalistas”, comenta Isabel Caeiro, Communication and Engagement Manager da Makro.
No evento da grande final da 30ª edição do CCA, os finalistas terão de desenvolver um Menu Final composto por Entrada, Prato de Peixe, Prato de Carne, Sobremesa e um Prato Tradicional de Tacho (Arroz Malandro com produtos do mar) para seis pessoas.
O vencedor da Final Nacional irá juntar-se ao restrito Clube CCA, composto por todos os Chefe Cozinheiro do Ano e receberá um cheque Makro de 1.000€ (valor monetário), além de outros prémios.
O Chefe Cozinheiro do Ano é o maior concurso nacional de cozinha para profissionais, tendo como objetivo o apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano, bem como a valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos ou mais de cinco anos de experiência profissional comprovada. Tem como intuito dar um novo impulso à valorização da profissão de cozinheiro e contribuir para a dignificação da cozinha portuguesa.
Junto enviamos comunicado de imprensa final, bem como a imagem do cartaz oficial.
Tags:
