Makro Portugal apoia mais uma edição do concurso Chefe Cozinheiro do Ano
- 1ª Etapa Regional realiza-se no próximo dia 21 de outubro
- Evento em modelo híbrido (presencial e online) para cumprir todas as regras de segurança
Este ano o modelo do concurso foi ajustado à nova realidade, garantido que o evento cumpre todas as medidas de segurança necessárias. Neste sentido, as Etapas Regionais decorrerão nas Escolas de Hotelaria, à porta fechada, permitindo apenas a presença dos concorrentes, dos membros do júri e da organização. Já os Seminários “Gerir um negócio de restauração” serão realizados na Feira Internacional de Lisboa (FIL), em Lisboa, através de um modelo híbrido, que garante a possibilidade de assistir presencialmente (com inscrições limitadas) e online, numa transmissão em simultâneo com diretos dos locais das provas regionais. Ainda amanhã, José Lino, da makro Portugal, irá participar no painel “Tecnologia ao Serviço da Restauração”, das 14h às 16h30.
Abaixo segue o calendário das provas e dos seminários desta 31ª Edição:
- 1ª Etapa Regional: 21 de outubro | Escola de Hotelaria e Turismo do Porto + online
- I Seminário Gerir um Negócio de Restauração: 21 de outubro | FIL + online. Inclui a presença de José Lino, Gastro consultor da makro Portugal
- 2ª Etapa Regional: 17 de novembro | Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal + online
- II Seminário Gerir um Negócio de Restauração: 17 de novembro | FIL + online
- 3ª Etapa Regional: 25 de novembro | Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra + online
- III Seminário Gerir um Negócio de Restauração: 25 de novembro | FIL + online
A Final Nacional (7 e 8 de fevereiro) e o Fórum Pensar Cozinha (9 de fevereiro) também irão realizar-se num modelo híbrido através da possibilidade de presença física (com inscrições limitadas), na FIL, e de transmissão online.
“É muito gratificante para a makro Portugal continuar a fazer parte destas três décadas de história do CCA e, ao mesmo tempo, conseguir assinalar estas datas tão importantes para a gastronomia nacional, mesmo tendo em conta a situação que o país está a atravessar. Acreditamos neste projeto desde o início e, mais do que nunca, fazemos questão de fazer parte dele. O CCA é para nós uma iniciativa que promove a criatividade e o talento português numa área que nos diz muito, a da gastronomia. Por tudo o que está a acontecer, temos uma enorme expectativa para a edição deste ano e prevemos que as etapas regionais apresentem, como sempre, uma competição renhida e positiva que nos leve a uma final envolvente, como tem acontecido nas edições anteriores. Desejamos a maior sorte para todos os concorrentes desta 31ª Edição.”, comenta Isabel Caeiro, Communication and Engagement Manager da makro.
O Chefe Cozinheiro do Ano é o maior concurso nacional de cozinha para profissionais, tendo como objetivo o apuramento do Chefe Cozinheiro do Ano, bem como a valorização profissional dos cozinheiros em Portugal. Os destinatários são todos os profissionais de cozinha residentes em Portugal, com mais de 25 anos ou mais de cinco anos de experiência profissional comprovada. Tem como intuito dar um novo impulso à valorização da profissão de cozinheiro e contribuir para a dignificação da cozinha portuguesa.
Poderá assistir ao evento em formato digital através do website do CCA ou no canal de Youtube.
Junto enviamos comunicado de imprensa completo, bem com imagens.
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