Makro Portugal apresenta filme“A Moda da Cozinha” no Congresso dos Cozinheiros, em Lisboa

Iniciativa realiza-se entre os próximos dias 29 e 30 de setembro, no Pavilhão L/XL, do LX Factory, em Lisboa 

A Makro Portugal apoia a 15ª edição do Congresso dos Cozinheiros (CNC), a realizar-se entre os dias 29 e 30 de setembro, no Pavilhão L/XL, do LX Factory, em Lisboa.

Com esta iniciativa, pretende-se reunir o maior número de marcas e profissionais de cozinha, com o intuito de destacar as novas realidades e tendências do setor da gastronomia portuguesa. Durante os dois dias da iniciativa serão realizadas diversas demonstrações, masterclasses, degustações entre muitos outros momentos, com o objetivo de dar a conhecer o que de melhor se faz neste setor.

No dia 29 de setembro, pelas 19h00 a Makro apresentará o filme “A Moda da Cozinha”. Trata-se de um documentário, desenvolvido em conjunto com as Edições do Gosto, que retrata o percurso de Paulo Amado, Diretor das Edições do Gosto, e Tiago Pereira, realizador e documentarista, por Portugal no sentido de contactarem de perto com quem movimenta a cozinha nacional.

A gastronomia assume hoje um papel de destaque, nomeadamente em Portugal, representando a nível nacional uma das grandes atrações para portugueses e estrangeiros. Este documentário mostra o outro lado dos chefes - o percurso para chegar ao topo, como estes veem o setor onde estão inseridos e a sua opinião sobre outras temáticas de interesse. São vários os chefes que dão os seus testemunhos neste filme que representa o retrato de uma geração de cozinheiros. São eles: Nuno Diniz, João Rodrigues, Hugo Brito, José Júlio Vintém, Marlene Vieira, António Bóia, Vítor Sobral, Ljubomir Stanisic, Inês Diniz, Alexandre Silva, José Avillez, entre muitos outros.

Segundo Isabel Caeiro: “É indiscutível que a gastronomia portuguesa passou a ter um papel de relevo não apenas a nível nacional, como também internacional. Apoiamos o Congresso de Cozinheiros, pois é um dos eventos chave do setor, reunindo chefes, profissionais e amantes de cozinha, bem como os diversos players de mercado no setor da Hotelaria e Restauração. Trata-se de um encontro que marca tendências, partilhando-as com todos. Este ano exibiremos a Moda da Cozinha, documentário desenvolvido pelas Edições do Gosto, com o nosso apoio. Temos muito orgulho de exibir este documentário num evento desta natureza e grandeza. É um verdadeiro contributo para a legado da gastronomia portuguesa”.

Para Paulo Amado, EG: ”Este é um momento único no País em que queremos cristalizar toda esta força, este aspecto fundamental da cultura que é a gastronomia.”

A empresa grossista será ainda responsável pela ativação Pastry Wonderland - Blue Box Makro, através da qual serão abertas as portas ao fantástico mundo da pastelaria e dos chefes pasteleiros. O objetivo será criar uma experiência imersiva e um lugar imaginário onde tudo é possível e os 5 sentidos são desafiados.

Vão ser desenvolvidas criações dos pasteleiros Sara Soares (Penha Longa Resort), Diogo Lopes (Ritz Four Seasons), Filipe Martins (Kubidoce), Gabriel Campilho (Tivoli Hotels), com a coordenação de Carlos Fernandes (Belavista Hotel). Desta forma, na Pastry Wonderland alguns dos mais jovens notáveis pasteleiros nacionais vão dar asas à imaginação e por à prova a sua criatividade. As visitas a esta Box encontram-se sujeitas a marcação, tendo uma lotação de 15 pessoas de cada vez. A marcação efetua-se diretamente no Stand Makro.

O CNC conta com o patrocínio da da empresa grossista. Ao longo das suas edições, o CNC consolidou a sua posição como o evento de referência dos profissionais de cozinha e caminha ao encontro da distinção da gastronomia portuguesa, bem como da sua elevação no seio dos profissionais do setor. Esta experiência torna-se importante no sentido em que valoriza a gastronomia portuguesa, a riqueza dos produtos nacionais e o trabalho dos profissionais de cozinha, em Portugal e além fronteiras.

Para mais informações: www.makro.pt/ e https://congressodoscozinheiros.etaste.pt/apresentacao-2019/

Junto enviamos comunicado de imprensa completo, bem como imagem.

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