Makro Portugal distingue “Chefe Revelação do Ano” nos Prémios “Mesa Marcada”
Lisboa, 24 de janeiro de 2022 – A makro Portugal apoia a 14ª edição dos Prémios “Mesa Marcada” e participará nestes galardões com a atribuição do Prémio Especial “makro Chefe Revelação do Ano”, numa cerimónia que acontece a 30 de janeiro, pelas 18h30, na Gare Marítima de Alcântara.
Nesta categoria de revelação do ano estão nomeados: Alana Mostachio, do VDB Bistronomie (Lisboa); Ana Moura, do restaurante Lamelas (Porto Covo); André Cruz, do Feitoria (Lisboa); David Jesus, do Seiva (Leça); Luís Gaspar, chefe responsável pelos restaurantes do grupo Plateform, como a Sala de Corte, Brilhante e Pica-Pau (em Lisboa); Ruben Trindade, da casa do Casa do Gadanha (Estremoz); Tiago Penão, do Kappo (Cascais).
“Há algo que une todo este setor: a paixão pela gastronomia. Por isso, é para nós um privilégio acompanhar o percurso brilhante de todos estes chefes e poder ser um parceiro atento e de referência. Iniciativas como esta têm enorme valor não só pelo reconhecimento da gastronomia, mas também pelo dinamismo que trazem a um setor tão importante para o país”, comenta Filipa Herédia, Head of Communication & Engagement da makro Portugal.
Promovidos pelos autores do site “Mesa Marcada”, dedicado à gastronomia, este evento tem como objetivo distinguir os dez melhores Restaurantes e Chefes na área da gastronomia, em Portugal, contando com um júri de 235 pessoas do meio, entre chefes e profissionais de restauração, jornalistas, bloggers, gastrónomos, etc. Na categoria “Prémio Especial makro Chefe Revelação do Ano” a distinção é dada ao chef que subiu o maior número de posições entre os lugares cimeiros na lista alargada em análise.
Sobre a METRO:
A METRO é uma empresa líder grossista internacional, detentora de uma gama de produtos alimentares e não alimentares, especializada em servir as necessidades de hotéis, restaurantes e cafetarias (HoReCa), assim como de fornecedores independentes. A nível mundial, a METRO tem cerca de 16 milhões de clientes que podem optar por comprar numa das suas lojas de grande dimensão, fazer pedidos online e adquirir as suas compras na loja ou vê-las entregues na morada indicada. Por outro lado, a empresa apoia ainda a competitividade de empreendedores e negócios próprios com soluções digitais e, assim, contribui para a diversidade cultural no retalho e na hotelaria. A sustentabilidade é um pilar chave para A METRO. A empresa integra o Índice Dow Jones de Sustentabilidade há 7 anos consecutivos. Atualmente, a empresa opera em 34 países e emprega mais de 97.000 pessoas em todo o mundo. No ano fiscal de 2019/20, a METRO gerou vendas na ordem dos 25,6 mil milhões de euros. Para mais informações, visite www.metroag.de
Sobre a Makro:
A makro, filial portuguesa da METRO, é uma empresa líder na distribuição grossista, que vende na sua maioria produtos alimentares e não alimentares. A makro presta um serviço global e integrado que vai ao encontro das necessidades de abastecimentos dos profissionais de restauração, hotelaria e similares, retalhistas alimentares e não alimentares, instituições, associações e fundações (públicas e privadas), empresas e empresários da indústria e serviços e ainda profissionais liberais e por conta própria.
A makro está presente em Portugal desde 1989 e conta atualmente com 10 lojas nos principais centros económicos e urbanos do país e com cerca de 1.000 colaboradores. No ano fiscal 2019/20 a makro faturou 351 milhões de euros. A estratégia da makro traduz-se na especialização da empresa no canal HoReCa, tendo sido revisto todo o processo de experiência de compra nas suas 10 lojas em território nacional, no que se refere a fatores chave como flexibilidade, qualidade, preço e rapidez, de forma a oferecer um serviço personalizado e mais ajustado às necessidades dos clientes.
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