Explora III redefine a excelência gastronómica no mar com novos conceitos culinários, experiências vínicas de classe mundial e experiências de lifestyle exclusivas
Lisboa, Portugal, 19 de junho de 2026 – A Explora Journeys apresenta uma nova expressão do luxo no mar a bordo do EXPLORA III, cuja entrada em serviço está prevista para 3 de agosto. Com uma oferta gastronómica renovada, experiências vínicas de excelência e experiências de lifestyle cuidadosamente concebidas, o novo navio afirma-se como um destino em si mesmo.
Dando continuidade à visão gastronómica desenvolvida a bordo do EXPLORA I e do EXPLORA II, o EXPLORA III eleva a experiência epicurista através de uma abordagem assente na curiosidade, na personalização e na criação de ligações emocionais.
“Esta evolução da nossa oferta gastronómica reforça o nosso compromisso com experiências gastronómicas e vínicas de excelência internacional em alto-mar”, afirmou Alban Gjoka. “Do conceito totalmente personalizado do The Chef’s Table à riqueza da proposta vínica do The Cellar, desenvolvemos experiências que superam expectativas e contribuem para redefinir os padrões da indústria. Mais do que espaços de restauração, são ambientes concebidos para proporcionar momentos memoráveis e verdadeiramente distintos.”
A arte da descoberta vínica: The Cellar by Explora Journeys
No coração da proposta gastronómica do EXPLORA III encontra-se o The Cellar by Explora Journeys, um espaço intimista dedicado à descoberta do vinho, concebido para despertar a curiosidade e aprofundar o conhecimento vínico dos viajantes. Com cerca de 350 referências, reúne uma das mais abrangentes e criteriosas coleções vínicas disponíveis em alto-mar.
Longe de se limitar aos grandes clássicos, a carta combina ícones lendários como Pétrus, Château Le Pin, Harlan Estate e Screaming Eagle com referências provenientes de regiões vínicas emergentes e menos exploradas, incluindo Líbano, Inglaterra, Hungria, Roménia, Japão e China.
A seleção equilibra tradição e inovação, reunindo produtores de renome internacional e castas autóctones que muitos viajantes terão a oportunidade de conhecer pela primeira vez.
Cerca de um terço da coleção provém do Novo Mundo, acrescentando diversidade e uma perspetiva contemporânea à carta. Os sommeliers acompanham os viajantes de forma personalizada, ajudando-os a encontrar o vinho ideal para cada momento.
Entre os destaques da coleção estão três rótulos exclusivos da IL Palagio, a adega toscana de Sting e Trudie Styler. Apenas 100 garrafas de cada vinho estarão disponíveis a bordo, todas autografadas por Sting.
The Chef’s Table by Explora Journeys: jantares totalmente personalizados
O EXPLORA III assinala a estreia do The Chef’s Table by Explora Journeys, um conceito gastronómico inovador centrado na personalização e na participação ativa dos viajantes.
Os viajantes são convidados a partilhar preferências, inspirações e memórias com a equipa culinária para moldar todos os elementos da experiência, do menu às harmonizações e à atmosfera da noite.
A inspiração pode nascer de um sabor favorito, de uma recordação especial, de um destino visitado durante a viagem ou de ingredientes descobertos ao longo do percurso.
Pensado para celebrações privadas, ocasiões especiais ou encontros espontâneos, o The Chef’s Table transforma cada refeição numa experiência concebida em torno de quem a vive.
Personalizado em todos os detalhes, representa uma das experiências culinárias mais exclusivas no mar, onde nenhuma noite é igual à anterior.
Shore Club on 11 at The Conservatory: o espírito da Riviera reinventado no mar
Localizado junto à piscina do Conservatory, o Shore Club on 11 at The Conservatory recria a atmosfera descontraída e sofisticada dos verões mediterrânicos.
Pensado para tardes descontraídas junto ao oceano, o espaço apresenta uma seleção de especialidades mediterrânicas preparadas ao momento, incluindo saladas frescas, pratos grelhados, crepes doces e salgados, gelados artesanais e opções focadas no bem-estar.
A carta de bebidas inclui cocktails criativos e uma seleção diversificada de opções sem álcool, completando uma experiência marcada pela elegância informal.
Um novo capítulo nas experiências gastronómicas exclusivas
O EXPLORA III introduzirá também uma série de evoluções gastronómicas que serão gradualmente implementadas em toda a frota, acrescentando novos elementos de sazonalidade e refinamento à oferta gastronómica.
O Anthology passará a apresentar um menu dedicado à alta gastronomia italiana, valorizando ingredientes regionais e tradições culinárias autênticas. O Crema Café enriquecerá a sua oferta com novas criações inspiradas na cultura contemporânea dos cafés e no dinamismo dos grandes centros urbanos.
O serviço de refeições nas suítes será igualmente renovado, com um novo menu concebido para elevar ainda mais o conforto e a liberdade de desfrutar de experiências gastronómicas privadas no mar.
Excelência no mar: luxo, retalho e artesanato icónico
Reforçando o posicionamento do EXPLORA III entre as mais sofisticadas propostas de hospitalidade marítima contemporânea, a experiência de lifestyle a bordo será enriquecida com espaços de retalho exclusivos de algumas das marcas mais prestigiadas do mundo, incluindo Cartier, Piaget e, pela primeira vez, Chopard.
A Rolex manterá igualmente a sua presença a bordo através de uma boutique exclusiva dedicada à relojoaria de excelência.
Após o sucesso da estreia no EXPLORA I, este espaço proporciona uma experiência exclusiva para apreciadores de design intemporal, precisão técnica e artesanato suíço.
O oceano como morada
Com o EXPLORA III, a Explora Journeys continua a redefinir a hospitalidade de luxo no mar através da combinação harmoniosa de gastronomia, design, artesanato e experiências cuidadosamente concebidas.
Mais do que um navio, o EXPLORA III afirma-se como um destino em si mesmo, onde gastronomia excecional, elegância europeia contemporânea e uma ligação profunda ao oceano convergem numa expressão singular de hospitalidade. Talvez o destino mais fascinante deste verão seja, afinal, a própria viagem.
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