Mostra Gastronómica – Festival da Empada – Feira do Tapete Gastronomia
A “Mostra Gastronómica de Arraiolos” é um evento com interesse para a atividade turística do concelho.
Com qualidade reconhecida abrangendo várias vertentes da cozinha Arraiolense e Alentejana – pratos típicos e doces conventuais - fortemente marcada pela influência Mediterrânica, onde o azeite, o pão e o vinho são ingredientes quase omnipresentes, a nossa gastronomia tem nesta iniciativa da Câmara Municipal de Arraiolos um importante veículo de dinamização da cozinha tradicional.
À gastronomia juntam-se o Festival da Empada e a Feira do Tapete, bem como um conjunto de atividades de animação.
O “14.ª Festival da Empada de Arraiolos” assume a sua valorização nas vertentes históricas, culturais, mas, sobretudo na perspetiva de contribuir para o desenvolvimento e dinamização da economia local, onde a existência da marca registada “Empada de Arraiolos ®”, expressão da importância da “Empada de Arraiolos” e um contributo para estimular a sua produção.
A Feira do Tapete de Arraiolos, com toda a importância histórica da mais antiga referência a “hum tapete da tera novo... feito na vila” e referenciado em documento datado de 1598, é ainda, e sempre, uma ação distinta de promoção e valorização desta arte plena de cores e saberes, tal como o processo para inscrição do “Processo de confeção do Tapete de Arraiolos” no Inventário Nacional do Património Cultural Imaterial, pretende evidenciar e dar maior relevância.
Estes nossos “saberes” são parte integrante do objetivo delineado para o desenvolvimento socioeconómico e turístico do concelho, evidenciando as potencialidades de que o território dispõe e lhe permitem perspetivar caminhos de progresso.
Provar, saborear, apreciar é a proposta para quem nos visita.
Município de Arraiolos
Praça do Município nº 27
7040 – 027 Arraiolos
Tel. geral: + 351 266490240
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