Entrar em 2016 com todo o requinte e glamour nos hotéis NAU Hotels & Resorts

As unidades hoteleiras do grupo NAU Hotels & Resorts preparam a preceito todos os pormenores para uma entrada em 2016 memorável, com animação de luxo e gastronomia requintada.
 
Pela capital, são inúmeras as propostas de animação para entrar ao melhor ritmo em 2016. No entanto, antes de escolher o espetáculo ou ambiente em que se pretende festejar a entrada do novo ano, nada como terminar 2015 sentado à mesa, num espaço requintado apreciando entre amigos ou em família a melhor gastronomia da capital.
 
Em Belém, no emblemático Palácio do Governador, o restaurante Ânfora sugere uma experiência sensorial digna de um nobre. Da ementa de degustação, servida a 155€/pessoa, fazem parte A Batata Rate, cozinhada em Gnocchis, emulsão de cebola fumada e lamelas de poutarga, a Sapateira, com guacamole ligeiramente temperado, tenra geleia de tomate e manjericão, o Lavagante e foie gras, em delicados raviolis, bisque ligeira de lavagante, o Porco Ibérico, lombinho rosado, acompanhado de puré de batata com trufa e por fim, para uma autêntica explosão de sabores, o Manjericão, doce com limão, e o Chocolate Nyangbo, em biscoito areado e praliné, com avelã e gelado de coco.
No dia seguinte, porque a noite de Réveillon em Lisboa promete ser longa, o restaurante serve por 35€/pessoa um completo e variado brunch de Ano Novo, com mesas de pão e pastelaria, compotas, cereais, iogurtes, queijos e charcutaria, ovos e pratos quentes, saladas e pratos frios e a indispensável mesa de sobremesas e frutas.
No jantar de Passagem de Ano ou no brunch de Ano Novo as crianças entre os 3 e os 12 anos contam com um desconto de 50% na refeição.
 
Em pleno coração da cidade de Lisboa, o The Vintage House Lisboa apresenta duas opções de jantar – o último de 2015 e o primeiro de 2016 – num ambiente sofisticado e íntimo, ideal para sair a preceito do ano velho e entrar com o pé direito no Ano Novo.
A 95€/adulto, o menu de degustação 31 de dezembro inclui Peito de pato marinado com salada waldorf, Creme de couve-flor com camarão e coentros, Filete de robalo com arroz venere, espargos verdes e emulsão de caril, Lombinho de vitela Wellington em massa filo, Puré de batata doce e batata agria e legumes braseados e, para terminar, Brownie de chocolate branco e pistácios e gelado de café.
Já para o primeiro jantar de 2016 o hotel, disponível a 45€/adulto, aposta num buffet que de tão completo agradará a todos os gostos. Das entradas e sopas, aos pratos quentes, sem deixar de meter a colher na mesa de sobremesas e frutas e tábuas de queijos, o primeiro jantar do ano promete mesa farta e animada.
Em ambas as opções as crianças entre os 3 e os 12 anos pagam apenas metade do valor.
 
Em pleno Alentejo, envolto numa paisagem que convida à contemplação e à evasão, o Lago Montargil & Villas dispõe de dois espaços diferentes para comemorar a passagem de ano.
No restaurante A Panela, a noite inicia-se pelas 20h00 com um welcome drink. Segue-se o jantar de gala com um menu de degustação de fazer crescer água na boca. Salada de lavagante com ovas de keta, abacaxi, cebolinho, espargos verdes, mesclum de alfaces e vinagrete de baunilha, Creme de cherovia e abóbora, ovo de codorniz e emulsão de coentros, Bacalhau de meia cura corado com ostras à Bulhão Pato e molho de espumante bruto, polenta, funcho baby e cenoura baby, Lombinho de vitela com puré de batata, cremoso de shitakes com tomilho e legumes braseados e Delicia de chocolate negro 70% e molho de caramelo, gelado de café e telha de cacau, compõem uma ementa de luxo para o último jantar do ano que será servido com acompanhamento especial de música ambiente ligeira tocada por uma banda. Os clientes podem ainda optar por fazer o seu Réveillon no Restaurante Buffet, usufruindo de uma variada seleção de entradas e saladas, pratos principais e sobremesas.
Após o brinde ao Ano Novo e desejos encomendados, a animação prossegue noite dentro com atuações ao vivo no Restaurante A Panela, e DJ no Restaurante Buffet. A retemperar força a meio da noite será servida uma ceia.
O dia de Ano Novo deve começar tarde e por esse motivo o hotel providencia para os seus hóspedes um Brunch de Ano Novo com variadas propostas gastronómicas.
O programa de Réveillon do Lago de Montargil & Villas está disponível por 289€ por pessoa/2 noites e inclui, para além do alojamento com pequeno-almoço buffet, jantar e festa de Réveillon e brunch de Ano Novo, acesso gratuito ao Spa, piscina interior e ginásio.
 
Destino muito procurado para a Passagem de Ano, no Algarve, o Salgados Palace entra em 2015 com toda a pompa e circunstância que o momento exige. Para uma das noites mais longas no ano, este hotel 5 estrelas situado na Herdade de Salgados, em Albufeira, propõe um pacote para estadia de 1 ou 2 noites, a partir de 228€ por pessoa, que inclui o programa da noite de Réveillon com welcome drink, jantar de gala, espetáculo musical, ceia buffet e DJ pela noite dentro, para além do livre acesso ao Spa e ginásio. Há também a possibilidade de fazer-se apenas a reserva para a noite de Réveillon no hotel, sem estadia, por 185€ por adulto, ou 92€ para crianças entre os 3 e os 12 anos de idade.
A proposta gastronómica do hotel para o jantar de gala reproduz nos pratos a servir o requinte e sofisticação exigíveis nesta noite especial. O menu inclui Salada de mariscos com dueto de quinoa, gelatina de manga e rebentos, Creme de espargos e castanhas com salteado de espinafres e bruschetta de enchidos, Robalo de linha no forno com azeite de ervas, puré de abóbora e aipo aromatizado com gengibre, pickle de beterraba e legumes da estação, Naco de vitela e seu jus, batata no forno com alheira, arco-íris de legumes assados e Tartelete de chocolate com interior de caramelo e sal, seu solo de chocolate com gelado de iogurte e frutos silvestres.
No decorrer da noite o hotel providencia uma ceia para retemperar forças para as horas de animação que se seguem.
               
Todas as unidades da cadeia oferecem aos seus clientes champanhe e passas para brindar ao novo ano e pedir os 12 desejos.

Consulte todos os programas e pacotes de Passagem de Ano dos hotéis NAU Hotels & Resorts em http://www.nauhotels.com/index.php/pt/pacotes-promocoes/reveillon-2015-16-nau-hotels
 
http://www.nauhotels.com/
 
IMAGENS Hotéis NAU
 

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