Receitas ideais para manter o estilo de vida saudável :Dia Europeu da Comida e da Alimentação Saudáveis
Receitas ideais para manter o estilo de vida saudável
O mês de novembro arranca com a efeméride ideal para começar a adotar hábitos saudáveis ou manter a rotina que já implementou na sua vida, sem se deixar intimidar pelas festividades que estão à porta. Neste Dia Europeu da Comida e da Alimentação Saudáveis, que se celebra a dia 8 de novembro, o Arroz Oriente sugere três receitas saudáveis que pode (e deve) incorporar no seu planeamento alimentar.
Esta Salada fria de Arroz com atum e molho de iogurte fica pronta em três passos: comece por preparar os ingredientes para a salada: corte o pepino e os rabanetes em rodelas; lave bem as folhas de alface; escorra o excesso de água das latas de atum e corte o abacate em fatias. Depois, numa taça pequena, misture todos os ingredientes para o molho de iogurte (iogurte natural, sumo de limão, azeite, alho em pó, sal e pimenta). Por fim, sirva as sobras de arroz com os restantes ingredientes da salada e o molho de iogurte e finalize com sementes de chia.
Para um acompanhamento saudável, colorido e diferente, a receita ideal é o Arroz Oriente de Legumes. Faz-se um refogado com o azeite, a cebola e os dentes de alho picados. Assim que a cebola começar a ficar translúcida, acrescente o tomate picado e, passados uns minutos, junte as ervilhas (depois de lavadas), a cenoura, o feijão verde e a folha de louro. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de dez minutos. De seguida, junte o caldo dos legumes e deixe levantar fervura. Nesse momento, deite o arroz e deixe cozer até o líquido ficar praticamente absorvido. Pela sua saudável composição, o arroz de legumes é imprescindível para um prato típico português com baixo teor calórico e nutricionalmente completo.
Por fim, segue-se uma receita de Arroz Oriente Vaporizado com Frango, Cenoura e Brócolos, que rende cinco doses em cinco passos: corte o frango em cubos, tempere com sumo de limão, sal e pimenta preta a gosto e reserve. Num tacho, coloque a cebola picada a refogar com um fio de azeite e, pouco depois, acrescente a cenoura cortada em pequenos cubos, deixando cozinhar por 2 minutos. Adicione o arroz vaporizado e, em seguida, adicione 2 chávenas de água quente e uma pitada de sal, deixando em lume brando por cerca de 5 minutos. Numa frigideira com um fio de azeite coloque o frango a fritar até estar dourado em ambos os lados, adicione ao tacho com o arroz os brócolos e frango e deixe cozinhar por mais 8-10 minutos. Sirva com tomilho (opcional).
Estas são algumas das receitas económicas e saudáveis que pode encontrar em www.arrozoriente.com, ideais para organizar as marmitas para toda a família ou planear a semana de refeições em casa.
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Sobre a Novarroz:
A Novarroz é uma empresa familiar Portuguesa, fundada em 1979 e detentora de várias marcas como por exemplo o Arroz Oriente e o Arroz Louro. A missão manteve-se desde o início: colocar na mesa do consumidor o arroz de melhor qualidade do mercado, com a visão de tornar a marca Novarroz um símbolo de qualidade reconhecido internacionalmente. Atualmente, posiciona-se entre uma das principais produtoras de arroz da Europa, quer em termos de volumes de produção quer a nível da qualidade do processo de fabrico.
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