Descubra os cocktails de autor do Oven
Chef Hari Chapagain criou cinco cocktails inspirados no Oriente
Hari Chapagain é o Chef do Oven e um criativo por natureza que juntou à sua carta de pratos indianos e nepaleses, cinco cocktails de assinatura. Quem já foi ao OVEN, na Baixa de Lisboa, pôde provar as delícias dos pratos confecionados no único forno tradicional indiano da capital (o famoso Tandoor), concebido especialmente para este restaurante. A todo este respeito pela tradição, Hari, junta um toque de modernismo. A ideia foi criar cocktails únicos para complementar os sabores distintos dos pratos, tornando toda a oferta mais inovadora e cosmopolita.
Têm nomes, sabores e também cores que nos remetem para paisagens paradisíacas e são perfeitos para relaxar antes do almoço, ao final da tarde ou num compasso de espera enquanto aguarda pela refeição. Oriental Martini, Kathmandu, Chilli Mezcal, Redmoon ou Purple Rain. Em cada um dos cocktails a uma bebida alcoólica como o gin, tequila, calvados, whiskey ou Mezcal, o Chef Hari juntou fortes notas de especiarias (como o chili, o cravinho, a canela e a noz moscada) procurando a alquimia perfeita com notas frutadas como o sumo de manga, laranja ou lima. As proporções estão no segredo dos Deuses, pelo que fica o convite a vir a este novo templo de comida Indiana em Lisboa para ficar a conhecer o seu favorito.
A carta de bebidas inclui também a tradicional Lassi de manga ou de frutos silvestres (bebida indiana à base de yogurte), a Nimbu Paani, (limonada indiana) e a cerveja indiana Kamasutra. Está também disponível uma carta de vinhos portugueses criteriosamente selecionados para combinar na perfeição com o menu do restaurante.
“I want people to know that cocktails and Indian food can be
a great combination.”
Hari Chapagain
Site - https://ovenlisboa.com/
Instagram - https://www.instagram.com/ovenlisboa/
Facebook – https://www.facebook.com/ovenlisboa
Morada:
Rua dos Fanqueiros, 232,
1100-232 Lisboa
Reservas:
964515454
ovenlisboa@gmail.com,
Horário: 12:00 – 15:30 / 18:00 - 23:30
Encerrado: Segunda feira
Lugares sentados: 30
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