La Gamba é a nova aposta do Grupo Portugália Restauração para os fãs do camarão
Novo conceito do Grupo Portugália, sustentável e que aposta em produto de qualidade, abriu recentemente no CascaiShopping
Lisboa, 17 de novembro de 2016 – La Gamba & Companhia é um conceito totalmente novo e que procura proporcionar momentos únicos, com produtos de qualidade, a todos os amantes do camarão. Desenvolvido inteiramente pelo Grupo Portugália Restauração, a primeira loja La Gamba, já se encontra em funcionamento desde meados de outubro no Centro Comercial CascaiShopping.
Os pratos do La Gamba são constituídos por alimentos saudáveis e nutricionalmente equilibrados, criados a pensar nas tendências e hábitos de consumo dos portugueses.
Este novo conceito tem como base o camarão - uma proteína animal com um baixo valor calórico, um reduzido teor de gordura e gorduras saturadas e elevadas quantidades de nutrientes essenciais como a vitamina B12, cálcio, fósforo e ferro.
Totalmente idealizada para o serviço de Quick Service, a ementa do La Gamba é composta por 8 pratos, agrupados em quatro categorias – “Shrimp & Chips”, “Surf & Turf”, “Light & Salad” e “Word & Exotic”. A primeira, “Shrimp & Chips”, é a base do conceito e inclui os tradicionais camarões panados (no prato ou no cone), bem como o exclusivo hambúrguer de camarão. A categoria de “Surf & Turf” representa os hambúrgueres de novilho (no prato ou no pão), que complementam as restantes categorias totalmente dedicadas ao afamado marisco. Do grupo “Light & Salad”, uma opção que se destaca por conter as maiores vantagens nutricionais, fazem parte a salada e wrap de camarão. Por último, “Word & Exotic”, uma categoria sazonal, onde os pratos variam consoante os produtos da época, sendo o caril o produto escolhido para inaugurar esta categoria.
Uma das bases fundacionais deste conceito é a grande preocupação ambiental e política de sustentabilidade. Uma aposta que vinha já sendo posta em prática noutras marcas do Grupo, mas que agora, com o apoio da Green World, foi desenvolvida tendo em vista uma maior eficiência energética, quer pela escolha de lâmpadas leds, como pela utilização de equipamentos de classe energética ajustada e pelo recurso a materiais reciclados. Toda a equipa teve formação para implementar as boas práticas no seu dia-a-dia, de forma a enraizar esta filosofia de sustentabilidade.
Um dos grandes fatores de diferenciação é o facto de algumas embalagens de alguns pratos serem comestíveis, o que além de ser uma novidade para os clientes, ajuda a minimizar o impacto ambiental pela lavagem da loiça.
Francisco Carvalho Martins, Administrador do Grupo Portugália Restauração, assegura que “é para nós um orgulho lançar no mercado esta nova marca, totalmente desenvolvida pelo Grupo Portugália Restauração e que tende a ser uma proposta diferente e arrojada, não só pelo conceito em si, onde o camarão é rei, como pela equipa jovem e dinâmica, por nós formada, à qual foram incutidos valores de polivalência e dinamismo. Com esta base e atendendo à experiência e profissionalismo de todos os nossos colaboradores e parceiros, acreditamos que esta é uma aposta ganha.”
O La Gamba apresenta-se como uma marca jovem, irreverente, moderna e inovadora, onde a rapidez, simplicidade e qualidade de produto são as principais características.
- Contactos La Gamba:
Morada:
CascaiShopping, loja 1.084C, Piso 1
Horário:Aberto todos os dias, das 10h às 23h
Sobre o Grupo Portugália Restauração
O Grupo Portugália Restauração é um grupo 100% português que tem como missão aliar a tradição e inovação, proporcionando momentos de prazer a todos os clientes e consumidores.
Com uma forte presença em todo o território nacional, o Grupo Portugália Restauração pauta-se por ser uma empresa em constante evolução, orientada para o cliente, que se prima pela honestidade, pioneirismo e liderança.
Atualmente, o Grupo Portugália Restauração detém 10 Portugália Cervejaria, 15 Portugália Balcão, 1 Portugália Cervejaria em território Asiático, 5 La Brasserie de L’Entrecôte, a Cervejaria Trindade, a Cervejaria Ribadouro, o Segundo Muelle e o La Gamba.
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