SGS explica importância da metrologia no setor alimentar

A metrologia, ciência da medição, tem uma importância central no setor alimentar. Por exemplo, uma balança não calibrada/verificada ou com um erro elevado pode prejudicar o supermercado ou o cliente, além de questões ligadas à segurança alimentar, se a balança pertencer à indústria alimentar. É sobre a metrologia aplicada ao setor alimentar que a SGS, empresa líder mundial em testes, organiza, a 20 de março, a partir das 15h00, um webinar com Luis Gonçalves, Diretor do Laboratório de Metrologia.
O objetivo é dar a conhecer quais os equipamentos que devem ser calibrados, verificados legalmente e/ou ensaiados. No fim, os participantes serão capazes de estabelecer os critérios de aceitação para os seus equipamentos.
A metrologia é cada vez mais uma ciência de suporte na qualidade do setor alimentar uma vez que a segurança alimentar só é possível com calibrações e ensaios periódicos aos equipamentos, sendo importante que os agentes económicos que atuam neste setor (do cultivo até ao consumo final, passando pelo processamento, embalagem, armazenamento, distribuição, bem como o laboratório de controlo da qualidade), tenham os seus equipamentos controlados metrologicamente.
 
Este é o primeiro webinar de um ciclo de 3, dedicados à metrologia. O segundo, dedicado à indústria automóvel, acontece a 26 de março e o terceiro, pensado para a indústria farmacêutica, tem lugar a 4 de abril.

 
Mais informações e inscrições obrigatórias gratuitas aqui.
Sobre a SGS
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