SIDUL SUGERE PASSAR A QUARENTENA DE FORMA MAIS DOCE

Uma vez que temos que ficar em casa, esta é uma ótima oportunidade para explorar alguns dotes culinários e experimentar algumas receitas práticas e deliciosas. Para animar toda a família neste momento diferente que todos atravessamos, a Sidul apresenta três receitas maravilhosas que podem ser feitas com a ajuda dos mais pequenos.
 
Escolha a receita que vai deixar todos com água na boca e inove com um Bolo de Chocolate sem Farinha, Bolo de Manteiga de Amendoim na Caneca ou um Mix de 4 Muffins.
 
Bolo de Chocolate Sem Farinha Sidul
Duração: 1h + 12h de frio

Ingredientes

• ½ chávena de chá de água
• ¼ de colher de chá de sal
• ¾ de chávena de chá de Açúcar Moreno Intenso Sidul
• 500g de chocolate negro
• 1 chávena de chá de manteiga com sal
• 6 ovos
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Açúcar em pó Sidul a gosto

1. Pré-aqueça o forno a 150º.
2. Unte uma forma redonda sem buraco. Corte um círculo de papel vegetal com duas pegas, para poder depois retirar o bolo mais facilmente, e coloque dentro da forma.
3. Num tacho pequeno em lume médio, junte a água, o sal e o Açúcar Moreno Intenso Sidul. Misture até estar completamente dissolvido e reserve.
4. Derreta o chocolate negro e verta para uma taça grande.
5. Corte a manteiga em pedaços pequenos e junte ao chocolate quente, um de cada vez, misturando bem com uma batedeira. Adicione a calda de açúcar previamente preparada e mexa até obter uma massa homogénea. Junte os ovos, um de cada vez, mexendo sempre. Adicione o extrato de baunilha e misture uma última vez.
6. Verta o preparado para uma forma redonda e coloque essa mesma forma dentro de uma forma maior. Adicione água à forma exterior, até metade da altura. Leve ao forno durante 45 minutos.
7. Depois de cozido retire a forma mais pequena de dentro da água e deixe arrefecer completamente. Por fim, decore a superfície do bolo com Açúcar em Pó Sidul.

• 2 ½ colheres de sopa de óleo
• 4 colheres de sopa de Açúcar Amarelo Sidul
• 4 colheres de sopa de manteiga de amendoim
• 2 gemas de ovo
• 4 colheres de sopa de farinha sem fermento
• 1 colher de café de fermento
• 4 colheres de sopa de leite
• Pepitas de chocolate q.b.

• 1 chávena e 1/3 de farinha de trigo integral
• ¾ de chávena de flocos de aveia
• 3 colheres de chá de fermento para bolos
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça trituradas
• 1 maçã pequena
• 3 colheres de sopa de Açúcar Fino para Bolos Sidul
• 2 ovos médios
• ¾ de chávena de chá de leite gordo
• ¼ de chávena de chá de manteiga sem sal

• ½ maçã cortada em pedaços pequenos
• ¼ de colher de chá de canela em pó

• 1 mão cheia de mirtilos

• ¼ de cenoura ralada
• 1 colher de sopa de passas

• 2 colheres de sopa de pepitas de chocolate negro.

1. Aqueça o forno a 180ºC.
2. Numa taça misture a farinha, a aveia, o Açúcar Fino para Bolos Sidul, o fermento, as sementes de linhaça e o sabor de Muffin que preferir.
3. Noutra taça, bata os ovos. Junte o leite e a manteiga e bata bem. Junte os dois preparados e misture suavemente. Divida a massa por quatro taças. Em cada uma das taças, misture os diferentes ingredientes e envolva. Coloque formas de papel na forma de queques e encha-as de massa, sem chegar ao topo.
4. Leve ao forno durante cerca de 10 minutos. Deixe-os arrefecer completamente antes de servir.

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