Numa edição muito limitada, este exclusivo Vinho do Porto reforça o longo legado de Sandeman na arte de blending
Sandeman, a Casa de Vinho do Porto reconhecida a nível global, anuncia o lançamento de Veil: um Very Old Tawny especial, com vinhos com mais de 90 anos. Para celebrar e homenagear os 230 anos de história de Sandeman e o 90º aniversário do seu icónico símbolo – The Don -, Veil é uma ilustração da excecional experiência da marca e d qualidade superior dos seus Tawnies Envelhecidos.
Inspirado nos seus antecessores, que foram transmitindo de geração em geração a importância e o rigor dos vinhos envelhecidos de qualidade desde meados do século XIX, o enólogo responsável pelos vinhos da Sandeman, Luís Sottomayor, dedicou-se a um projeto minucioso para criar este Very Old Tawny. Luís Sottomayor fala sobre o processo e comenta: “Ao longo da nossa busca pelo lote ideal para Sandeman Veil, a nossa equipa teve o enorme privilégio de provar muitos vinhos com grande qualidade e idade. Os vinhos que compuseram o lote final foram selecionados pelas suas características particulares – doçura, acidez e aromas – que são distintas, mas também equilibradas.”
George Sandeman, membro da 7ª geração da família fundadora, acrescenta: “Veil é um exemplo sublime de um legado construído ao longo de muitos anos. É um tributo ao trabalho de enólogos e blenders que nos precederam para alcançar uma combinação única de Tawnies envelhecidos com personalidades diferentes, mas que se complementam.”
Um produto tão especial merece ser guardado numa garrafa com um design tão cuidado quanto o próprio vinho. A Sandeman colaborou com a Vista Alegre, a mundialmente reconhecida empresa portuguesa de cristais e porcelanas, para desenvolver a delicada garrafa e cápsula. A silhueta da garrafa presta homenagem ao The Don, evocando a natureza enigmática e romântica desta misteriosa personagem da Sandeman. Estimulando o sentido de curiosidade, a garrafa encontra-se abrigada numa caixa de pau-ferro que revela lentamente o legado que encerra no interior.
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