Tradição Minhota: o programa de vindimas do Soalheiro celebra-se em família e com ajuda de todos
©Soalheiro. Soalheiro, Vindimas 2023 - Enoturismo, Mais fotografias #soalheiro #alvarinho #vindimas2023
O programa tem início na vinha, com a apanha das uvas, onde os visitantes têm a oportunidade de participar na vindima em colaboração com as famílias que compõem o Clube de Viticultores do Soalheiro, ficando a entender mais sobre a vinha, a uva, a casta e o processo, pelas mãos de quem cuida. De seguida, é feita uma visita à adega e cave, com uma explicação do processo de vinificação. No final desta etapa está programada uma prova especial de diferentes mostos de Alvarinho e dos vinhos que estes originam – Espumante Bruto Alvarinho, Soalheiro Clássico, Soalheiro Granit e Soalheiro Primeiras Vinhas – terminando com um almoço típico acompanhado de Alvarinho e infusões The Pur Terroir, sobremesa e café.
“A tradição das vindimas em Monção e Melgaço é singular. As famílias organizam-se, convidam vizinhos, amigos e tornam este dia de trabalho num dia de festa, num convívio, numa partilha entre gerações em que todos são bem-vindos. É uma oportunidade única para sentir a cultura do Alvarinho no nosso território, de perceber a importância de uma boa colheita. É a essência do espírito minhoto: no intervalo do almoço monta-se a mesa, servem-se os tachos e, claro, bebe-se vinho. Tudo isto, num ambiente familiar, entre amigos, como manda a tradição”, refere Maria João Cerdeira, responsável do enoturismo e gestora do Soalheiro.
O programa está disponível mediante marcação prévia. Pode fazer a sua reserva antecipada pelo e-mail enoturismo@soalheiro.com ou pelo contacto telefónico através do número + 351 251 416 769.
Soalheiro, pioneiro na criação do vinho Alvarinho em Melgaço, foi distinguido por três anos consecutivos no top 100 da World’s Best Vineyards (2021, 2022 e 2023), uma votação das melhores experiências de enoturismo a nível mundial feita por cerca de 500 entusiastas do vinho que inclui imprensa, sommeliers e correspondentes de turismo de luxo.
PROGRAMA DE VINDIMAS - de 1 a 15 de setembro:
10h00 - Receção no Soalheiro, distribuição de tesouras de vindima e introdução ao território com vista panorâmica sobre o vale do Alvarinho
10h30 - Participação na vindima de uma família do Clube de Viticultores do Soalheiro
11h30 - Merenda na vinha e um copo de Alvarinho
12h00 - Visita à adega, cave, prova de mostos de Alvarinho e de 4 referências de vinhos que estes originam
13h30 - Almoço típico de Vindima acompanhado de Alvarinho e infusões The Pur Terroir, sobremesa e café
15h30 – Final do programa
Informações disponíveis também no site – Link
*Oferta de um copo Soalheiro e convite para voltar no próximo ano e provar a colheita 2023 já engarrafada.
MAIS PROGRAMAS
Para quem prefere outras alternativas para conhecer a região e as suas tradições, o Soalheiro disponibiliza provas de vinhos e passeios pelas suas primeiras vinhas, viagens gastronómicas pela cozinha minhota ou provas de infusões, uma parte única e por descobrir da cultura local. Tudo acontece na adega (Soalheiro), no jardim das plantas que dão origem às infusões (Casa das Infusões) ou no local onde estão plantados vegetais biológicos e é produzido o fumeiro tradicional (Quinta de Folga). É também possível fazer um pedido personalizado. Reservas via e-mail enoturismo@soalheiro.com ou via telefónica através do número + 351 251 416 769.
Todas as informações disponíveis aqui: Link
MAIS SOBRE O SOALHEIRO:
Em 1974, João António Cerdeira e a família decidiram inovar e plantaram a primeira parcela de vinha contínua da casta Alvarinho em Melgaço. Uns anos depois, em 1982, João António transformou a sua paixão pela vinha e pelo vinho numa pequena produção familiar independente, tirou o carro da garagem da família e esta transformou-se e passou a ser a adega do Soalheiro, a primeira marca de Alvarinho em Melgaço. O pioneirismo de João António marcou a história da família, que desde aí está ligada à produção de Alvarinho no território.
Hoje, os irmãos Maria João e António Luís, juntamente com a sua mãe, Maria Palmira Cerdeira, continuam o projeto familiar. António Luís, formado em Enologia, construiu um profundo conhecimento da casta Alvarinho ao longo da vida. Maria João, veterinária de profissão, assume a responsabilidade pela viticultura e introduziu com sucesso o modo de produção biológico nas práticas agrícolas na sua propriedade. O Soalheiro alarga-se hoje ao Enoturismo e à produção de Infusões biológicas. O projeto cresceu e é agora o resultado do trabalho e paixão de uma equipa que abraça a atitude de sempre, de um Clube de Viticultores com mais de 150 famílias e de uma visão clara: continuar sem sair do lugar, garantindo o desenvolvimento sustentável do território de origem, Monção e Melgaço.
O nome Soalheiro vem das características da primeira parcela de vinha que deu origem ao projeto - uma parcela que devido à sua localização, recebe a luz do sol durante todo o dia.
Mais informação em: www.soalheiro.com | Enoturismo: link | Social Media: @quinta_soalheiro
