Så äter vi år 2030
År 2030 tror vi att konsumenterna väljer ungefär den typ av mat vi äter i dag. Men ändå annorlunda då hållbarhet slagit igenom som begrepp. – Vi kommer att fortsätta äta god mat. Men med gott samvete i framtiden, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood med kedjor som Willys, Hemköp, Tempo och Handlar´n. Matkassen 2030 är Axfoods bidrag till en mer hållbar livsmedelsstrategi. En rapport med 79 konkreta förslag till beslutsfattare, producenter och dagligvaruhandeln att samverka för en mera hållbar matkonsumtion i Sverige och som presenterades under Almedalsveckan. I rapporten