Svenskarna föredrar ett traditionellt julbord
När det gäller julmat är svenskarna måna om att hålla fast vid traditionerna. Scans julundersökning* visar att en klar majoritet, 67 procent, av svenskarna vill ha ett traditionellt julbord med klassiska smaker och rätter. En ökning med 14 procentenheter sedan förra undersökningen för tre år sedan.
I undersökningen uppger 49 procent att de lagar några rätter till julbordet från grunden och kompletterar resten med färdiga produkter. Mer än hälften av svenskarna köper färdigkokt julskinka för att sedan griljera den själv. 21 procent lagar all julmat från grunden, en ökning med två procent sedan förra undersökningen.
– Just nu är det väldigt trendigt att laga all mat från grunden men det gäller att hinna med bland allt annat som ska göras inför jul. I vårt julsortiment finns produkter för både de som vill laga allt själva och de som vill ha allt så färdigt som möjligt. Nytt för i år är att vi har revben, julskinka, köttbullar och prinskorv från Rapsgris, ett naturligt saftigare och godare griskött, säger Christina Wennerbo, produktchef Scan.
Julbord är gemenskap och i 46 procent är det 5-8 personer runt bordet. Och 54 procent uppger att hela familjen är med och bestämmer vad som ska vara på julbordet. Inte helt oväntat, 41 procent, är det vanligast att äta julbord hemma med start på julafton och fram till nyår. 8 procent äter julbord under hela perioden första december in i januari. Julbord äter man även med jobbet, 26 procent uppger att de äter två till fyra julbord på restaurang.
* Undersökningen genomfördes under perioden 28 nov–22 dec 2011. Respondenterna bestod av en internetpanel med 526 svenskar från hela landet från 15 år och uppåt.
Om Scan Rapsgris
Rapsgrisen är en unik innovation från Scan. Köttet från rapsgrisen är märkbart saftigare, mörare och mer smakrikt än vanligt griskött; tack vare en bättre fettbalans med högre andel nyttiga, omättade fetter som Omega 3. Detta uppnås på helt naturlig väg genom att grisarna äter svensk rapsolja som en del i fodret.
För ytterligare information kontakta:
Christina Wennerbo, produktchef Scan, tfn: 08-725 81 45
Sara Hoff, kommunikationsdirektör HKScan Sverige, tfn: 044-19 40 25
Scan – från svenska gårdar sedan 1899
Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias. Vi är övertygade om att det är bra för djur, miljö, Sverige och för alla som tycker att det är viktigt med bra mat. Vi tror på bra mat från svenska gårdar.
Varumärket Scan ägs av Scan AB, som ingår i koncernen HKScan, ett av norra Europas största livsmedelsföretag inom kött, charkuterivaror och färdigmat. Scan AB omsätter 9,4 Mdr SEK och har 2 500 medarbetare. HKScan-koncernen har 11 000 medarbetare och en omsättning som uppgår till 22,5 Mdr SEK.
Taggar:
