Vi ser verkligen fram emot att flytta in på vår nya adress, Birger Jarlsgatan 58. Vårt nya kontor är rymligare och bättre anpassat för vår verksamhet och extra kul att vi kunde bygga om ett kontorsrum till vinkällare. Hoppas att vi ses snart.

Vi är mycket glada över att representera Bodega Catena Zapata och deras fantastiska viner i Sverige och skickar ett stort grattis till den färgstarka och dynamiska Laura Catena. Hon förtjänar verkligen den här utmärkelsen och har gjort stordåd inte bara för Bodega Catena Zapata utan för den Argentinska vinnäringen i allmänhet.

Jag har provat 40 årgångar av dessa viner. Det här är en av de tre bästa. Strålande frukt och balans, bra tanniner, syra och mycket lång eftersmak. 2018 kan man dricka relativt unga med rätt typ av mat men de kan lagras i 50 år också.

– För mig är kvalitén på produkten viktigast. Att sedan jobba med människor som väljer kvalité i alla leden gör bara saken enklare och produkten mer trovärdig. Känns som Tjoget och Vetz har samma grundfilosofi och de gör samarbetet vattentätt. Vi ser fram mot att tillsammans med Vetz spritz och utveckla den italienska dryckeskulturen i Sverige.

– Vetz är min nya favorit! Mitt tips är att servera 6 cl Vetz över is, en slinga ekologiskt citronskal från väl sköljd citron, slutligen toppa med Fever tree tonicvatten.

– Vi rekommenderar att börja nyårsfirandet med en riktigt god champagne till både fördrinken och förrätten. Toast Skagen är en säker och uppskattad rätt som garanterat gör supén till en succé. Kombinationen med Taittingers Champagne lyfter den klassiska rätten till nya höjder. 

– Comtes de Champagne Rosé är verkligen en unik champagne från en legendarisk årgång. Upplagan är dock extremt begränsad och efterfrågan förväntas vara mycket hög. Det gör champagnen till ett värdefullt samlarobjekt för alla som lyckas komma över en flaska.

– Genom Pernand-Vergelesses Premier Cru Clos de la Croix de Pierre får Sverige en stor och klassisk Bourgogne till ett attraktivt pris. Precis som alla viner från Louis Jadot tillhör det toppskiktet i sin kategori. Även om vinet är fullt njutbart nu kommer det att fortsätta utvecklas under minst ett decennium.

– Med lättillgänglig information om lagringspotential vill vi få fler att upptäcka både glädjen och njutningen kring att lagra vin. Baserat på vår långa erfarenhet av vinlagring har vi handplockat prisvärda viner som vi verkligen kan rekommendera för lagring.

– Det känns otroligt roligt att Taittinger lyckades skapa ännu en legendarisk årgång av Comtes de Champagne trots stora utmaningarna med vädret under 2011. Det handlade om att hitta en perfekt timing vilket man lyckades med till slut. Resultatet är ett samlarobjekt i en ännu mer begränsad upplaga än vanligt.

– Det är otroligt roligt att kunna erbjuda ett äldre rött vin från Bourgogne från en legendarisk årgång till ett attraktivt pris. Maison Louis Jadot Santenay 2015 uppvisar redan hela regionens storhet med sin lagrade karaktär.

–­ Mulderbosch står för kvalitet och deras viner får återkommande höga betyg oavsett prisklass. Det är därför extra roligt när de lanserar ett helt nytt vin. Mulderbosch Sparkling Chenin Blanc fungerar utmärkt som ett festligt vin till både skålande, umgänge och självklart i picknick-korgen. 

– Årets lansering Côtes du Rhône Rosé visar att även en klassisk producent kan bryta ny mark. Den nya flaskan är unik i vinvärlden och sticker ut på ett sätt som aldrig tidigare för Guigal. Kvaliteten är dock precis lika hög som alltid.

Näsan fylls av vita blommor, elegant brödighet, brynt smör, honung och inbjudande citrusfrukter. Moussen och texturen är elegant och mjukt balanserad. Vinet har mer att ge om fem till tio år. Trots ungdomen finns en frisk och fyllig smak av svenska höstpäron, vit tropisk frukt, mineraler, citrusfrukter, brödighet och en viss nötighet i avslutet.

“A slightly more luxurious nature to the 2008 than the great 2007. Full-bodied with a lovely framework of acidity and dry fruit, such as apples, pears and peaches. Opulent. Dense and muscular. Yet, it’s balanced and harmonious. Line of acidity at the end. One for the cellar.

– Pandemin gör att allt fler upptäcker halvflaskan. Förklaring ligger sannolikt i att ensamhushållen köper halvflaskor istället för att gå på krogen samtidigt som hemmamiddagarna har färre gäster. Halvflaskan gör det möjligt att dricka olika viner till både förrätt, varmrätt och dessert även om man bara är två till bordet.

– Taittinger står för energi, finess, friskhet och elegans med fokus på Chardonnaydruvan. Självklart är vi väldigt stolta över att få förtroendet att företräda ett så anrikt och kvalitetsdrivet champagnehus i Sverige. Vi ser nu fram emot att skapa förutsättningar för att så många som möjligt ska få ta del av Taittingers högklassiga champagne.