Oluen jäljitettävyys uudelle tasolle viljelijäyhteistyöllä: ”Kuluttajalla oikeus tietää mistä raaka-aineet peräisin”
Saimaan Juomatehdaswww.saimaanjuomatehdas.fi
Lehdistötiedote 28.11.2017
Vapaa julkaistavaksi hetiSaimaan Juomatehdas on aloittanut ainutlaatuisen yhteistyön Valkealan Oravalassa sijaitsevan, 1500-luvulta lähtien toimineen LuomuMattisen perhetilan kanssa. Panimo ostaa jatkossa suurimman osan 400 hehtaarin tilan luomuohrasta mallaskäyttöön, ja viljelijäyhteistyöllä tulee olemaan merkittävä rooli Saimaan Juomatehtaan siirtyessä kohti yhä vastuullisempaa ja läpinäkyvämpää toimintaa.
Yhteistyön ensimmäinen tulos on suodattamaton Laakeri-olut, jossa käytetty luomuvilja tulee