Lidl on mukana Kuluttajaliiton Hävikkiviikolla
Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään 8.–14.9.2014. Hävikkiviikon aikana teemaviikosta vastaava Kuluttajaliitto kumppaneineen kampanjoi ruokahävikin vähentämiseksi ja ruoan arvostuksen lisäämiseksi. Lidl on mukana ensimmäistä kertaa teemaviikolla tuomassa esiin kaupan näkemystä ja ponnisteluja hävikin minimoimisesta.
MTT:n Ruokahävikkitutkimuksen (2013) mukaan Suomessa heitetään ruokaa roskiin henkilöä kohden 24 kiloa vuodessa. Määrä vastaa noin kuutta prosenttia kaikesta kuluttajien ostamasta ruoasta. Suurin osa ruokahävikistä syntyy kotitalouksissa. Koko ravitsemusalan (kotitaloudet, teollisuus, kauppa ja ravitsemispalvelut) yhteenlaskettu ruokahävikki on MTT:n mukaan noin 335–460 miljoonaa kiloa vuodessa. Tämä on noin 10–15 prosenttia kulutetusta ruoasta.
Hävikki on merkittävä teema myös kaupan alalle
Kaupalle hävikki on sekä taloudellinen että ekologinen haaste. Asiakkaalle halutaan tarjota täysi tuotevalikoima ja tuoreita tuotteita aamusta iltaan, mutta samalla pyritään siihen, että myymälässä ei päivän päätteeksi olisi myymättä jääneitä, vanhenemassa olevia tuotteita.
- Hävikin torjunta on kaupan intresseissä jo pelkästään liiketaloudellisista syistä. Kun tuotteita on myymälöissä oikea määrä, saamme tyytyväisiä asiakkaita, maksamme vähemmän jätemaksuja ja myös ympäristö kiittää, Lidl Suomen toimitusjohtaja Lauri Sipponen konkretisoi.
Lidlin Facebook-sivuilla nostetaan Hävikkiviikon ajan esiin hävikin syntymiseen ja vähentämiseen liittyviä teemoja. Seuraa keskustelua osoitteessa www.facebook.com/lidlsuomi.
Näin Lidl toimii hävikin minimoimiseksi
- Ensisijaisesti Lidl torjuu hävikkiä panostamalla tuotteiden nopeaan kiertoon. Tavoitteena on, että kysyntä ja tuotemäärät kohtaavat eikä myymälässä päivän päätteeksi ole myymättä jääneitä ja vanhenemassa olevia tuotteita.
- Lidl alentaa vanhenemassa olevien tuotteiden hintoja hyvissä ajoin.
- Jos hävikkiä kaikesta huolimatta syntyy, Lidl luovuttaa vanhenemassa olevia elintarvikkeita useista myymälöistä ja molemmista jakelukeskuksista ruoka-apua jakaville järjestöille. Leipää, hedelmiä ja vihanneksia toimitetaan myös eläinten rehuksi.
Lidlin tavoista torjua hävikkiä voi lukea lisää täältä.
Lisätietoja:
Viestintäpäällikkö Pilvi-Sisko Riikonen, p. (09) 2345 6400, media@lidl.fi.
