Finalisterna i Årets Kock 2015 klara

11 november 2014.

I Umeå idag blev det klart vilka fyra kockar som går vidare från Sista chansen till finalen i Årets Kock 2015 – SM i professionell matlagning. Vinnarna är, utan inbördes ordning, Saori Ichihara, Emma Erlandsson, Thomas Sjögren och Daniel Engellau. Sedan tidigare är Daniel Müllern, David Lundqvist, Anders Karlsson och Markus Westh klara för final.

Sista chansen i Umeå var en tuff utmaning för de åtta kockar som fått högst poäng av juryn i semifinalerna, semifinalvinnarna borträknade. Fyra finalplatser av total åtta stod på spel. De som går vidare till finalen i Årets Kock 2015 är Saori Ichihara, Emma Erlandsson, Thomas Sjögren och Daniel Engellau.
Daniel Müllern, David Lundqvist, Anders Karlsson och Markus Westh är direktkvalificerade för final eftersom de tog varsin finalplats i semifinalerna tidigare i höst.

De åtta kockar som möts i finalen av Årets Kock 2015 den 5 februari i Göteborg är:
Daniel Müllern, Ystad Saltsjöbad, Ystad
David Lundqvist, Operakällaren, Stockholm
Anders Karlsson, The Absolut Company, Stockholm
Markus Westh, Lilla Ego, Stockholm
Saori Ichihara, Shibumi, Stockholm
Emma Erlandsson, Oaxen Krog & Slip, Stockholm
Thomas Sjögren, Swedish Taste, Göteborg
Daniel Engellau, Aveqia, Stockholm

Årets Kock är SM i professionell matlagning och Sveriges mest prestigefulla matlagningstävling. Tävlingen avgörs i två semifinaler, en Sista chansen och en final. I år avgjordes semifinalerna i Halmstad och Borlänge samt Sista chansen i Umeå. Den 5 februari 2015 är det final i Göteborg.

Juryn
Juryn består av några av Sveriges allra bästa kockar:
Fredrik Eriksson, Årets Kock 1987, Långbro Värdshus, Stockholm (juryns ordförande)
Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Jonas Dahlbom, Årets Kock 1996, Dahlbom på Torget, Åre
Magnus Ek, Oaxen Krog & Slip, Stockholm
Håkan Thörnström, Thörnströms Kök, Göteborg
Stefano Catenacci, Hovtraktör Operakällaren, Stockholm
Malin Söderström, Restaurangen Moderna Museet, Stockholm
Sayan Isaksson, Esperanto och Shibumi, Stockholm

Gästjury:
Kerstin Lööf, nöt- och lammköttsbonde, LRF Västerbotten
Monica Sander, strategisk försäljningschef Arla

Bilder
Bilder på kockarna och deras tävlingsrätter finns på www.aretskock.se
Klicka på Press och sedan hittar ni bilderna under rubriken Multimedia. Ange fotograf Lisa Löwenborg och Årets Kock som källa vid publicering.

För ytterligare information kontakta: Hanna Halpern, general Årets Kock: 070-555 82 82 eller Anna von Corswant, presschef Årets Kock, mail: anna.von.corswant@aretskock.se

För mer information om tävlingen, se också www.aretskock.se

Årets Kock sponsras av Arla Foods och LRF (Presentatör), Electrolux och Spendrups (Huvudsponsorer), samt Svensk Fågel, Norges Sjömatråd, Visita, Diversey och Leröy (Sponsorer). Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning. Vinnaren får Gastronomiska Akademiens mejerimedalj i guld, erövrar titeln Årets Kock och har möjlighet att bli medlem i Föreningen Årets Kock. Årets Kock är ett dotterbolag till Svensk Mjölk och har sedan 1983 arrangerats i samverkan med Gastronomiska Akademien, Svenska Kockars Förening och Föreningen Årets Kock.