Trädgårdsprofilen Sara Bäckmo lär ut hur man odlar och skördar – även när det är kallt
För första gången i Sverige står vinterodling i fokus och metoderna förklaras på ett enkelt sätt som alla kan applicera i sitt trädgårdsarbete. I boken Vinterodling visar Sara Bäckmo hur hon utmanar traditionella odlingsmetoder för att odla och skörda även när det är minusgrader och snö.
— Vinterodling är trädgårdens ryska roulette. En hel del funkar och annat går åt pipan. Den odlare som inte klarar av misslyckanden ska definitivt ägna sig åt annat, men den som likt mig älskar utmaningar kommer att bli löjligt peppad av att erövra en större del av trädgårdskalendern. Förvånande mycket lyckas faktiskt, säger Sara Bäckmo.
För Sara Bäckmo som driver Sveriges största trädgårdsblogg, Skillnadens Trädgård (sarabackmo.se) och som länge odlat för självförsörjning är odlingen ett ständigt pågående projekt – trädgården lever och levererar mat till familjen varje årstid.
Vinterodling är något som pågår året om, och det är också så den gör sig allra bäst: invävd i det vanliga trädgårdsåret. En stor del av arbetet med vinterodling förbereds faktiskt under resten av året när olika grödor sås. För den som inte odlat så mycket förr känns det möjligen märkligt att odla när det är kallt, men många av metoderna går att praktisera i hela landet, för att få både senare och tidigare skörd av hemodlad mat.
”Att äta klimatsmart och säsongsanpassad mat är inte så svårt som det kan verka. På allvar undrar jag om inte den största bromsklossen är att vi tror att vi behöver alla slags grönsaker – hela tiden. Som om det skulle vara nödvändigt att äta färska, importerade tomater till middagen mitt i vintern. Trädgården hjälper mig att tänka annorlunda. Att pausa från vissa grönsaker en tid får oss att längta, men också att njuta av det gröna som finns nu och bara nu.”
— ur boken
Sara Bäckmo är trädgårdsprofil, journalist och influencer. Vinterodling är hennes tredje bok om odlingen i hennes trädgård. De två första är Skillnadens Trädgård och Skillnadens skörd. Saras trädgårdsblogg har nära 400 000 sidvisningar per månad och översätts till flera språk. Hon driver också Sveriges största YouTube-kanal för trädgårdsintresserade och är flitigt anlitad som föredragshållare.
Boken utkommer den 6 september 2018.
Presskontakt:
Rebecca Törnroos, Gul PR
rebecca@gulpr.se eller 0736-43 74 09
