World Vegan Day: Viel Fleisch, viel Milch, viele Eier – Diese Regionen ernähren sich besonders klimaschädlich
Klimabilanzen im Deutschlandvergleich zeigen, dass schon kleine Änderungen in der Ernährung Treibhausgasemissionen senken können. · Mecklenburg-Vorpommern zeigt pro Kopf aktuell die schlechteste Klimabilanz. · Die Esskultur des Saarlands spart gegenüber den Ernährungsvorlieben von Mecklenburg-Vorpommern bereits 22 Prozent Emissionen. · Die größten Fleischliebhaber leben in Sachsen und Thüringen: Der Konsum von je 48 kg Fleisch im Jahr erzeugt jährlich 888 kg Treibhausgasemissionen pro Kopf. · Der überdurchschnittliche Konsum von 108 Kilogramm Milch prägt die Klimabilanz von
