Louis Pasteur (c) Paul Nadar Crisco
Fotograf: Paul Nadar (Public domain, via Wikimedia Commons)
Louis Pasteur (geb. 27.12.1822 + 28.09.1895) gilt als Vater der modernen Milchverarbeitung. Die Pasteurisierung, das Erhitzungsverfahren für Frischmilch, ist nach ihm benannt.
