Bayrisch/Österreichisches Forschungsprojekt mit wirtschaftlichem Potenzial
Zwei innovative Unternehmen - die All Organic Trading (AOT) aus Kempten im Allgäu und Molke-Kosmetikproduzent Metzler aus dem Bregenzerwald starten ein gemeinsames Forschungs-Projekt auf dem Gebiet der pflanzlichen Proteine. Ziel ist es, die hochwertigen Inhaltsstoffe des Presskuchen der Sonnenblumen (Rückstand aus der Ölgewinnung) zu gewinnen und die wertvollen natürlichen Proteine zu produktionsfähigen Produkten für den Verbrauchermarkt zu entwickeln.Beide Unternehmen sind für Ihre Innovationen bekannt und immer offen für Neues. So begann Ingo Metzler aus Egg im Bregenzerwald bereits