Käsemeister-Treffen im Bregenzerwald
Zum jährlichen Treffen der Absolventen des Käse-Meisterkurses 2010 in Rotholz (Tirol) hat heuer der Meistersenner Manuel Metzler auf seinen Bergbauernhof naturhautnah nach Egg in den Bregenzerwald geladen.Einen regelmäßigen Meinungs- und Erfahrungsaustausch haben sich die Absolventen des Käse-Meisterkurses 2010 an der Bundesanstalt für Alpenländische Milchwirtschaft (BAM) in Rotholz versprochen. Sie treffen sich jedes Jahr bei einem anderen Kollegen und nützen die Gelegenheit, Wissen und Erfahrungen auszutauschen. In diesem Jahr verbrachten die Absolventen ein Wochenende bei ihrem