Göteborg bittet mit frischen Ideen zu Tisch
Ein Restaurant im höchsten Gebäude Skandinaviens, ein Weinlauf quer durch die Stadt und ein neues Seafood-Festival in einer Fischhalle, die wie eine Kirche aussieht. Göteborg bleibt eine Stadt, in der kulinarische Ideen schneller auf den Teller kommen als anderswo. Allein in den ersten Monaten des Jahres eröffnen rund zwanzig neue Restaurants. Dazu kommen Food-Märkte, Festivals und neue gastronomische Formate.Der spektakulärste Neuzugang entsteht im Karlatornet. Mit Exo eröffnet dort bald das höchstgelegene Restaurant Skandinaviens. Serviert wird