Den gyldne måge fylder 30

På fredag er det 30 år siden, den første McDonald’s restaurant åbnede i Danmark. Familierestaurantens forhold til danskerne har ikke været uden problemer, men danskerne er så vilde med McDonald’s, at restauranterne i dag findes over hele landet og besøges af godt 160.000 gæster hver dag. De kommende år vil der komme endnu flere restauranter og helt nye produkter. Jubilæet markeres med 80’er nostalgi og lave priser.

København, den 11. april – Den 15. april 1981 slog McDonald’s dørene op til den første danske McDonald’s restaurant på Vesterbrogade i København. Det skete under stor opmærksomhed, for dengang var fastfood et nyt fænomen, der fik de unge til at føle sig hippe og de ældre til at ryste skeptisk på hovedet. Siden da har de fleste danske familier taget McDonald’s – eller den gyldne måge – til sig, og i dag er der 83 restauranter landet over. Hvert år serveres der mere end fem mio. Big Macs, og godt 160.000 danskere besøger hver dag den populære familierestaurant. Men forholdet mellem danskerne og burgerrestauranten har ikke været uden udfordringer.

-          Lige fra begyndelsen har danskernes meninger om McDonald’s været mange og delte. Da vi åbnede den første restaurant i 1981, var skeptikerne helt overbeviste om, at det var begyndelsen til enden på dansk madkultur, mens andre elskede vores mad og syntes, at vores åbning var bevis på, at København var en rigtig storby, siger Mick Thorell, der som franchisetager var med til at åbne den første restaurant på Vesterbrogade, og som i dag ejer to restauranter i hovedstaden.

I dag har de 4.000 medarbejdere en overenskomst, og familierestauranten er flere gange blevet kåret som en af landets bedste arbejdspladser, men i de første år demonstrerede fagforeningerne foran restauranterne.

 
Danskerne er konservative, men elsker bacon og gulerødder
Også når det gælder maden, har der været forandringer. Selvom det stadig er klassikere som Cheeseburger, Hamburger og Big Mac, der sælger allerbedst, forventer gæsterne, at der også er nye produkter på menuen. McDonald’s har måttet sande, at danskerne primært forventer traditionelle burgerprodukter på menuen, og succeserne har været mange, men der har også været et par produkter, der ikke faldt i danskerne smag. Blandt fiaskoerne var pitabrødet, som var på menuen i en kort periode i 2005, men som danskerne bestemt ikke forventede at møde hos McDonald’s. Til gengæld vakte den danske nyskabelse, Bøfsandwichen, som var på menuen første gang i 2005 stor begejstring. 

-          McDonald’s er jo et globalt koncept, og i modsætning til hvad mange tror, er der store forskelle på det, vi serverer rundt omkring i verden. Når vi har succes også her i Danmark, skyldes det blandt andet, at vi tilpasser vores produkter til danskernes smagsløg. Vi har bl.a. lært, at danskerne i virkeligheden er ret konservative, når det gælder vores mad. Danskerne går efter nogle helt bestemte ting hos McDonald’s, og bacon er altid godt, siger Stephen Shillington, der er adm. direktør i McDonald’s Danmark.

I takt med at danskerne er blevet mere optagede af ernæring og sundhed, har McDonald’s oplevet stigende salg af salat, frugt og gulerødder. Faktisk sælger kæden hvert år 29 tons gulerødder og 654 tons salat i Danmark, og er verdens største aftager af salat. Fremover vil der også komme nye og anderledes produkter på menuen med flere grøntsager – de første lanceres allerede her i forsommeren 2011. 

Samtidig vil McDonald’s i løbet af de næste år fortsætte med at modernisere de eksisterende restauranter, åbne nye og udvide åbningstiderne.

-          Vi skal også være en succes de næste 30 år her i landet, og det kræver, at vi følger med danskernes forventninger, og derfor bliver vi nødt til hele tiden at justere den oplevelse og de produkter, vi tilbyder vores gæster. Men klassikerne laver vi aldrig om på, og Big Mac vil altid være at finde på vores menukort, siger Stephen Shillington.

McDonald’s Danmark fejrer sin 30 års fødselsdag i alle landets McDonald’s restauranter ved at sælge Big Mac til 15,75 kr., som den kostede i 1981 fredag den 15. april. I landets første McDonald’s restaurant på Vesterbrogade nr. 2D i København vil medarbejderne være iklædt uniformer, som de så ud dengang. Mellem kl. 15 og 17 vil Dan Rachlin desuden spille hits fra 80’erne, og der vil være andre overraskelser til gæsterne.

Billeder fra 1980'ernes McDonald's findes vedhæftet pressemeddelelsen.

For mere information kontakt venligst:
Sara Helweg-Larsen
Kommunikationsdirektør,
McDonald’s Danmark A/S
Telefon: 22 14 00 00
e-mail: sara.helweg@dk.mcd.com 

Fakta om McDonald’s i Danmark

Den første McDonald’s restaurant i Danmark åbnede i 1981. Der er 83 McDonald’s restauranter i Danmark, hvoraf de 75 ejes af selvstændige franchisetagere, mens resten ejes af McDonald’s Danmark Aps. McDonald’s beskæftiger mere end 4.000 medarbejdere og har omkring 160.000 gæster om dagen.

Følg McDonald’s på facebook.com/mcdonaldsdanmark og find flere fakta om McDonald’s på www.mcdonalds.dk.

Tags: