Hyldest til hvidløget

Et hvidløg skal skæres og ikke mases for at opnå den bedste smag. Det ved alle gastronomer, men alligevel bliver hvidløget mast og mishandlet gennem hvidløgspressere i millioner af køkkener verden over. Men med det nye køkkenredskab Garlic Cutter så kommer hvidløget endelig til sin ret, når det skæres i tynde fine skiver eller stænger - uden risiko for at man skærer sig eller får hvidløgsfingre.I en traditionel hvidløgspresser mases hvidløget gennem nogle små huller og ender som en knust masse. Når denne masse kommer på panden eller i gryden, forsvinder en stor del af hvidløgets bedste