MAX hylder en af verdens bedste burgere
Burger-entusiaster har længe valfartet til New York-stedet Pizza Loves Emily for at spise den berømte Emmy-burger. Hos MAX Burgers er man også begejstrede for Emmy-burgeren. Derfor lancerer MAX nu Brooklyn Tribute - en burger, der er inspireret af og hylder originalen fra New York. Brooklyn Tribute er en intens burger, hvor saucen med gochujang får lov at stå i rampelyset.
Emmy-burgeren anses af mange for at være verdens bedste burger, og dens sauce har vundet mange hjerter og maver. Det er også saucen, som MAX hylder og bliver inspireret af. Brooklyn Tribute-saucen er en mildere variant af den amerikanske inspiration. Den er lavet præcis som originalen med den koreanske chilipasta gochujang, som tilbyder en smagfuld styrke. Men hos MAX har man tilsat mayonnaise, som blødgør det stærke og balancerer smagene.
- Da jeg prøvede Emmy-burgeren, faldt jeg straks for saucen og tænkte "dette skal vi have hjem til MAX". I Brooklyn Tribute er det virkelig gochujang-saucen, som spiller hovedrollen. Saucen leverer en rigtig smagseksplosion og skaber en intens burger. Perfekt til burger-elskere, som vil drømme sig væk til New York i et øjeblik, siger Jonas Mårtensson, chefkok hos MAX Burgers.
Udover den stærke gochujang-sauce serveres Brooklyn Tribute i en gyldenristet Frisco-bolle med smeltet cheddarost, syltede agurker, sprød iceberg-salat og både rå gule løg og syltede rødløg, hvilket giver en god tekstur.
Brooklyn Tribute bliver lanceret på alle MAX-restauranter torsdag den 9. januar. Burgeren kan bestilles med oksekød eller kylling samt de vegetariske varianter Plant Beef, Crispy Supreme og Grilloumi®.
Helena Stenqvist, presskontakt MAX Burgers
Helena.Stenqvist@max.se
MAX Burgers blev grundlagt i Gällivare i 1968 af Curt Bergfors og Britta Fredriksson og er vokset fra en lille grillkiosk i det nordlige Sverige til en international burgerkæde med restauranter i Sverige, Polen, Norge og Danmark. MAX mål er at blive verdens bedste burgerkæde ved at servere de lækreste burgere på en god måde. Bæredygtighed er en naturlig del af forretningen, og som verdens første restaurantkæde begyndte MAX at mærke menuen med klimatallene allerede i 2008. Stiftelsen Rättvis Fördelning har siden 2006 fordelt 7-10% af MAX årlige nettooverskud til fattigdomsbekæmpelse.
Læs mere om MAX Burgers: www.max.dk
