Rigtig hotte nyheder hos MAX, der lancerer Grand Deluxe Pepper Jack ’n’ Chili

For første gang nogensinde kommer Grand Deluxe Pepper Jack ’n’ Chili på MAX' menu – en rigtig hot og spicy nyhed med smag af syltet chili og cremet Pepper Jack-ost. Den sidste nye kampagneburger serveres fra d. 18. marts til d. 19. maj på samtlige restauranter og fås enten med halloumi, Delifresh Plant Beef eller oksekød.

I sit arbejde med smagsinnovation følger MAX blandt andet de nyeste trends i verden, og derfor er chefkok Jonas Mårtensson altid på udkig efter nye spændende smagskombinationer, der skal højne burgeroplevelsen for alle MAX' gæster. Til den nye burger har Jonas forfulgt chilitrenden og set nærmere på netop syltet chili, samt hvordan den smag bedst kan bruges i en burger.

- Selvom Pepperjack ’n’ Chili er baseret på chili, er den ikke for stærk, men utrolig smagfuld med søde, syrlige, spicy og salte noter. Vi var meget omhyggelige, da vi udviklede denne burger, så krydringen ikke blev for stærk, og løsningen blev at skrue op for smagen og nedtone det stærke lidt. Jeg synes, at den balance, vi landede på, er perfekt afstemt, fortæller Jonas Mårtensson, chefkok hos MAX.

Grand Deluxe Pepper Jack ’n’ Chili serveres på sesambrød med syltet rød chili, Pepper Jack-ost, løg, icebergsalat og chilimayonnaise. Oksekødsburgerne er desuden med bacon. Til gæster, der foretrækker alternativer til rødt kød, fås burgeren selvfølgelig også med Delifresh Plant Beef eller halloumi. Som specielt tilbehør til den nye burger lanceres også Chili Hot Fries med Crispy fries, smeltet cheddardip, hakkede løg, syltet rød chili og chilimayonnaise.

- Jeg ser Chili Hot Fries som perfekt tilbehør til Pepper Jack ’n’ Chili eller en lækker snack, hvis man er lidt lækkersulten. Det er lidt lige som Cheese fries, men med et lidt mere spicy touch, fortæller Jonas Mårtensson, chefkok hos MAX.

Grand Deluxe Pepper Jack ’n’ Chili og Chili Hot Fries fås på alle MAX-restauranter fra d. 18. marts til d. 19. maj. Gæster, der gerne vil have noget sødt, kan nu vælge mellem Luxusshake Hindbær & Lakrids og Luxusshake Triple Chocolate Brownie.

Pressekontor (ikke sms)
Mobil: +46 (0)72 516 03 16
Omstillingsbord: +46 (0)920 890 00

MAX Burgers blev grundlagt i 1968, er Sveriges ældste burgerkæde og har eksisteret i Danmark siden 2013. MAX vil være verdens bedste burgerkæde, og vejen dertil er at gøre verden lidt bedre. Både ved at servere de bedste brugere og ved at være en positiv kraft i samfundet. Allerede i 2008 begyndte MAX at klimamærke menukortet og klimakompensere for al udledning fra landmandens jord til gæstens bord. Siden 2018 har MAX haft et klimapositivt menukort, hvilket indebærer, at koncernen binder flere drivhusgasser, end hele værdikæden udleder, og arbejder samtidig på at mindske udledningen på linje med FN's globale 1,5-gradersmål. Fra 2006 er 7-10 procent af det årlige nettooverskud allokeret til fattigdomsbekæmpelse, og i 2009 blev fonden Rättvis Fördelning grundlagt. Indtil videre har MAX allokeret 301 millioner svenske kroner før skat til fonden Rättvis Fördelning. Kæden har 166 restauranter, heraf fire i Danmark, og beskæftiger 5.500 medarbejdere. MAX omsatte for 3,9 milliarder svenske kroner i 2019.