130 år av inhemsk tillverkning – Fazer firar 1den 17 september 2021
Fazers historia går tillbaka till 1891 då den unge Karl Fazer förverkligade sin dröm och öppnade sitt första konditori på Glogatan i Helsingfors. I dag, 130 år senare, är Fazer ett modernt företag som fokuserar på matupplevelser, och sysselsätter enbart i Finland över 3 600 personer. Förutom i Finland har Fazer verksamhet i Sverige, Ryssland, Danmark, Norge, Estland, Lettland och Litauen. Företaget exporterar till fler än 40 länder runt om i världen.
Fazer fortsätter implementera sin tillväxtstrategi
Fazer är ett av de mest ansedda varumärkena i Finland. Fazers mission, Mat med mening, avspeglar företagets fokus på konsumentprodukter och dess engagemang för sin uppgift.
”Fazer, som firar 130-årsjubileum i år, är en finansiellt stark koncern och har en tydlig strategi för framtiden. Hållbarhet utgör en integrerad del av vår verksamhet och genom att utveckla mat som en lösning fortsätter vi vårt arbete för att förbättra människornas, samhällets och miljöns välbefinnande”, säger Christoph Vitzthum, koncernchef för Fazer-koncernen.”Under det gångna året har vi bland annat förbundit oss till initiativet Science Based Targets (Science Based Targets Initiative, SBTi,), det vill säga att definiera vetenskapsbaserade klimatmål för att minska utsläppen från vår egen verksamhet och i hela värdekedjan. Fazers spannmålsvision är å sin sida i fokus för vårt arbete för att främja hållbart jordbruk. Vårt mål är att all spannmål som används i våra konsumentprodukter ska vara odlad enligt principerna för hållbar odling år 2025”, fortsätter Christoph Vitzthum.
Fazer sysselsätter tusentals medarbetare i Finland
Fazer har verksamhet så gott som i hela Finland. Stora bagerier finns i Vanda, Lahtis och Villmanstrand. I Vanda finns dessutom Fazers choklad- och kexfabrik, i Lahtis en surskorpsfabrik och en kvarn och i Willmanstrand är tillverkningen av sockergodis belägen. I Koria i Kymmenedalen har Fazer en fabrik som tillverkar växtbaserade drycker, mellanmål och matlagningsprodukter. Dessutom bakas bröd i 114 Fazer butiksbagerier i anslutning till större butiker runt om i landet. I huvudstadsregionen finns 15 Gateau-artesanbageributiker och Karl Fazers arv går vidare i de 17 Fazer Caféer som för närvarande betjänar konsumenterna.
Tillverkningen av produkter som säljs i Finland är till ca 95 procent inhemsk. Fazer använder inhemska råvaror alltid om det bara är möjligt.
Fazer investerar stort i havreverksamheten i Finland
Under de senaste tre åren har Fazer investerat totalt cirka 205 miljoner euro, varav 155 miljoner i Finland. En betydande del av investeringarna har gjorts i utvecklingen av företagets havreverksamhet.
Fazer har som mål att bli en av Nordeuropas ledande tillverkare av växtbaserade livsmedel. Havre, som ökar i popularitet globalt, spelar en central roll när det gäller att nå målet. I Finland använder Fazer endast inhemsk havre och utnyttjar dessutom alla havrens delar i sin tillverkning.
I Lahtis byggs den första fabriken i världen som tillverkar xylitol av havreskal. Xylitolfabriken representerar cirkulär ekonomi som bäst, eftersom råvaran, havreskalen, kommer från havrekvarnen som ligger bredvid fabriken. I slutet av året färdigställs en utbyggnad av havrekvarnen, som fördubblar kvarnens kapacitet. I november fyller Fazer kvarn 50 år.
Byggandet av två nya produktionslinjer för tillverkning av havreprodukter har påbörjats i Vanda. Bageriets toppmoderna linje för bitbröd och moderniseringen av chokladfabrikens produktionslinje för tillverkning av havrebaserade produkter står färdiga år 2022. I Koria har inletts en investering som fördubblar fabrikens tillverkningskapacitet av havredrycker.
Fazer bjuder alla finländare att fira sin egen Fazer-stund
Jubileumsåret erbjuder konsumenterna nya sinnes- och smakupplevelser. Webbutiken Fazer Store, Fazer Cafeérna och butiken i besökscentret Fazer Experience säljer en 130-årsjubileumsbox som innehåller ett sortiment av Fazers klassiker och populäraste nyheter.
130-årsjubileumsbakelsen, som är skapad av konditormästare Eero Paulamäki, finns till salu på Fazer Caféerna.
Fazer välkomnar konsumenterna till besökscentret Fazer Experience i Fagersta i Vanda. Besökscentrets utställning, som belyser både Fazers historia, djupt sammanflätad med Finlands historia, och framtidens mat, kommer att förnyas under hösten 2021. Besökscentret bjuder även på utmärkta lokaler och faciliteter för möten och tillställningar. I besökscentret finns dessutom en omfattande Fazer-butik samt ett Fazer Café.
I september genomför Fazer jubileumsåret till ära en insamlingskampanj, där varje i september 2021 inköpt Fazer-produkt samlar poäng med vilka man kan vinna bland annat presentkort till webbutiken Fazer Store och Fazer 130-årsjubileumsboxar. Till kampanjen hör även en utlottning av ett specialparti av inhemska Fazer 130 år-muggar.
I september har även öppnats en webbutik, där konsumenterna kan köpa fantastiska textilier i Fazers älskade varumärkens färger.
För Fazer har det alltid varit viktigt att bidra till det omgivande samhället. Fazers samarbete med SOS Barnbyar har fortgått redan i över 40 år och jubileumsåret till ära ordnas bland annat en serie av kockskolor för ungdomar som snart ska bli självständiga. Ett annat av jubileumsårets projekt stödjer Östersjön: Fazer är partner i Two Rowing Finns-teamets matprogram. Den finländska duon ror över Atlanten i slutet av året med proviant från Fazer och med målet att samla in 100 000 euro för Östersjön.
Ytterligare information:
Fazers medietelefon betjänar vardagar kl. 8.00–16.00, tfn +358 40 668 2998, media@fazer.com
Fazer-koncernen
Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. 1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med missionen att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Enligt sin vision För perfekta dagar, formar Fazer framtidens smaker, traditioner och matupplevelser. Förankrade i vårt unika arv och baserade på djupa konsumentinsikter, fokuserar vi på innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Vi vill att människorna skall uppleva den nordiska magi vi skapar. Fazer fokuserar på snabbrörliga konsumentprodukter, har verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazer-koncernens omsättning 2020 uppgick till 1,1 miljarder euro och antalet anställda till närmare 8 500. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
