57 procent av svarspersonerna i Fazers förfrågan visste vad gurt är
I januari genomförde Fazer en förfrågan1) i sina sociala medier, där man kartlade hur väl svarspersonerna känner till terminologin kring gurtar och vilka egenskaper de anser vara viktiga hos gurtar. 57 procent av svarspersonerna i förfrågan visste vad ”gurt” överhuvudtaget är. Fazer lägger stort fokus på att utveckla sitt växtbaserade produktsortiment och tillverkar Fazer Aito-gurtar av inhemsk havre på sin fabrik i Koria.
Förfrågan i Fazers sociala medier besvarades av närmare 1 000 personer. Svarspersonerna ombads uppge om de vet vad gurt är. Dessutom skulle de uppge vilka egenskaper de anser vara viktigast hos havregurtar och i vilka situationer de använder dessa produkter. Lite mer än hälften av svarspersonerna kände till termen gurt. En läcker smak och att produkterna är fria från tillsatt socker och sötningsmedel ansågs vara de viktigaste egenskaperna hos gurtar. Frukost och kvällsmål samt mellanmål uppgavs vara de vanligaste användningsändamålen för gurtar.
Gurtarna ökar ständigt i popularitet
Gurtarna är mjölkfria, helt växtbaserade produkter som tillverkas genom syrning av inhemsk havre och som kan användas på samma sätt som yoghurt. Havregurtarna har etablerat sin ställning som frukost- och mellanmålsprodukter bland personer som äter en växtbaserad och mjölkfri kost. De ökar ständigt i popularitet även bland dem som är vana vid mjölkprodukter.
”Ofta önskas samma smak- och kvalitetsegenskaper av växtbaserade som av mjölkbaserade produkter. I höstas utökades vårt gurtsortiment ytterligare när vi lanserade de nya Fazer Aito-havregurtarna, vars konsistens är ännu slätare och mer lik yoghurtens. För oss är det viktigt att lyssna på konsumenternas önskemål, och därför kommer sötman i dessa gurtar enbart från bär och frukt, och gurtarna innehåller inga artificiella sötningsmedel alls”, säger Maija Hellman, marknadsdirektör på Non-dairy-enheten inom Fazer Lifestyle Foods.
En undersökning2) som Fazer har låtit göra visar att hela 88 procent av finländarna använder eller någon gång har använt växtbaserade produkter. De viktigaste anledningarna till att konsumenterna väljer växtbaserade produkter är att de vill testa eller ha variation, de strävar efter en varierad kost eller också väljer de dem av etiska skäl, till exempel för att produkterna har mindre miljöpåverkan. 68 procent av svarspersonerna uppgav att de använder växtbaserade mellanmålsprodukter, till exemple gurtar, minst en gång i månaden.
I Fazer Aito-produktfamiljen ingår såväl smaksatta som naturella havregurtar och -mellanmål som kan avnjutas som de är eller med till exempel müsli eller bär. I ett smaktest3) blev många som testade havregurtar för första gången överraskade över gurtarnas sammetslena smak och behagliga konsistens.
”Redan nu tillverkas över tio olika havrebaserade gurtar av inhemsk havre på Fazers fabrik i Koria, och produktfamiljen inkluderar olika alternativ i fråga om såväl smak och konsistens som förpackningsstorlek. Många önskemål infrias också genom att dessa nya havregurtar innehåller vegetabiliskt protein, B2-, B12- och D-vitamin samt kalcium”, säger Hellman.
1) Förfrågan Vet du vad gurt är? på Fazers Instagram 9–10.1.2023. N=951.
2) Nepa Shopper Study, december 2022, N=1012/N=888.
3) Vet du vad en gurt är? Provsmakning, N=35
Bilder för redaktionellt bruk:
https://fast.fazer.com/l/V2k5KFJR9Xkh eller via https://www.fazergroup.com/fi/medialle Kuvapankki ‒ Media_Press ‒ Finland ‒ Mitä on gurtti?
Ytterligare information:
Reeta Kylänpää, kommunikationschef, Fazer Lifestyle Foods, reeta.kylanpaa@fazer.com, tfn +358 400 270 559
Fazers medietelefon är öppen vardagar kl. 8–16, tfn +358 40 668 2998 och e-post media@fazer.com.
Fazer Aito
Fazer Aito är en produktfamilj som gör det enkelt att ersätta olika mjölkprodukter med ett havrebaserat alternativ. Produktfamiljen Fazer Aito erbjuder havrebaserade alternativ inom drycker, mellanmål, bakning och matlagning. Alla Fazer Aito-produkter tillverkas av inhemsk havre i Koria. www.fazeraito.fi
Fazer-koncernen
Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. Vår mission, Mat med mening, bygger på vårt unika 130-åriga arv, djupa konsumentinsikter och innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Med våra ca 6 000 engagerade medarbetare fokuserar vi på konsumentprodukter och vår direkt till konsument-riktade verksamhet i Nordeuropa och ytterligare till ca 40 olika länder. Vår verksamhet följer Fazers uppförandekod som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact. Fazer-koncernens omsättning 2021 uppgick till 1,1 miljarder euro.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
