Fazer är en av 2024 MICHELIN Guide Ceremony Nordic Countries huvudpartner – De nordiska MICHELIN stjärnorna offentliggörs i maj i Helsingfors
Den årliga MICHELIN-ceremonin som belönar de nordiska restaurangerna äger rum den 27 maj i Helsingfors. Liksom i fjol är Fazer en av ceremonins lokala samarbetspartner. Fazer som fokuserar på matupplevelser samarbetar med Helsingfors stad och syns flitigt både på cocktailmiddagen samt på intressentevenemangen som ordnas vid sidan om MICHELIN Guide ceremonin.
"MICHELIN Guiden är en mycket uppskattad aktör i livsmedelsbranschen. Vi är glada över att få servera högklassig nordisk mat till branschens bästa proffs som deltar i evenemanget. Flera internationella massmedier kommer även att besöka Finland och det är en fantastisk chans att ge den finska maten världsomspännande synlighet", säger Fazer Lifestyle Foods kommunikations- och hållbarhetsdirektör Anniina Niemistö.
Fazers växtbaserade produkter i maträtter på toppnivå
Fazers växtbaserade produkter kommer att synas i rätter som tillagas av världsklassiga toppkockar under MICHELIN-ceremonins cocktailmiddag. Därtill kommer Fazers Chef de Cuisine Tapio Bergström och Chef de Patisserie Piia Raunio att tillreda växtbaserade smakportioner åt gästerna.
"MICHELIN Guide ceremonin är ett imponerande evenemang där man verkligen kan känna den gastronomiska passionen och noggrannheten för detaljer. Rätterna som serveras är fantastiska och varje detalj är noggrant genomtänkt. Det är otroligt fint att få vara med även i år. Jag kommer dock inte ännu att avslöja vad vi serverar!" säger Fazers Chef de Cuisine Tapio Bergström.
133-åriga Fazer är känt för sina högklassiga produkter och livsmedelsinnovationer, och är den största tillverkaren av havrebaserade produkter i Norden. Havreexpertisen i världsklass utnyttjas i Fazers alla affärsverksamheter och sortimentet består redan av över 200 olika havreprodukter.
"Redan nu är 45 procent av Fazers produkter växtbaserade. Vi vill utveckla produkter som har både god smak samt kvalitet och vi vill utvidga vårt veganska produktsortiment även i fortsättningen. Vi stöder en hälsosam och hållbar livsstil och skapar läckra matupplevelser som passar en sådan livsstil", säger Niemistö.
MICHELIN stjärnorna är restaurangbranschens mest eftertraktade och värdesatta erkännande. De årliga ceremonierna för MICHELIN Guiden är världens mest kända kulinariska evenemang och samlar både kockar som driver MICHELIN stjärniga restauranger samt andra branschproffs. Fazer var en av evenemangets lokala samarbetspartner även i fjol, då de nordiska MICHELIN stjärnorna delades ut i Åbo.
Ytterligare information:
Anniina Niemistö, VP, Communications and Sustainability, Fazer Lifestyle Foods,
+358 40 674 4672, anniina.niemisto@fazer.com
Fazer kan kontaktas av media via telefon mån–fre kl. 8.00–16.00,
+358 40 6682 998, media@fazer.com.
Fazer-koncernen
Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. Vår mission, Mat med mening, bygger på vårt unika över 130-åriga arv, djupa konsumentinsikter och innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Med våra ca 5 000 engagerade medarbetare fokuserar vi på konsumentprodukter, vår direkt till konsument-riktade verksamhet i Nordeuropa och export till mer än 40 länder. Vår verksamhet följer Fazers uppförandekod som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact. Fazer-koncernens omsättning 2023 uppgick till 1,2 miljarder euro.
Northern Magic. Made Real.
