Fazer går med i Carbon Action – arbetet med att motverka klimatförändringarna och övergödningen av vattendrag fortsätter

Som en stor spannmålsköpare bär Fazer ansvar för att utveckla hållbar odling av spannmål. Fazer har tillsammans med sina odlare utarbetat en spannmålsvision och tio principer för hållbar spannmålsodling för att verkställa visionen. Syftet med spannmålsvisionen är att bromsa upp övergödningen av vattendrag, säkerställa att jordmånen bibehåller sin livskraft långt in i framtiden och samtidigt stödja produktiviteten och mångfalden inom odlingen i Finland. Nu har Fazer gått med i projektet Carbon Action och inkluderar begränsning av klimatförändringarna och kolinlagring i mark i sin spannmålsvision.

Marken binder kol och motverkar klimatförändringarna

Markens förmåga att binda kol kan främjas genom god skötsel av jordmån och åkrar, och därigenom förebyggs klimatförändringarna. Fazer har gått med i Carbon Action, ett projekt som leds av Baltic Sea Action Group (BSAG) och Meteorologiska Institutet. Projektet förenar forskning med praktiskt arbete för att motverka klimatförändringarna. Carbon Action strävar efter att hitta sätt att påskynda inlagringen av kol från atmosfären i marken. Projektet främjar kolbindande odling på jordbruk i Finland och bevisar samtidigt dess effekter vetenskapligt.

Spannmålsvisionen är en del av Fazers hållbarhetsarbete och åtagande för Östersjön 

Fazer har samarbetat med finländska odlare i tiotals år. År 2013 skapade Fazer en spannmålsvision för att främja hållbar odling. Målet är att bromsa upp övergödningen av Östersjön och våra insjöar, skydda den biologiska mångfalden och jordmånens livskraft samt minska användningen av kemikalier vid odling.  

Spannmålsvisionen implementeras genom tio principer för hållbar spannmålsodling. De har sammanställs utifrån god befintlig praxis tillsammans med odlare samt producent- och miljöorganisationer. Principerna publicerades 2017 och omfattar bland annat användning av kemikalier och skötsel av åkermark. Ursprungligen fokuserade principerna särskilt på att förebygga övergödningen av sjöar och vattendrag. Eftersom odlingsmetoderna hela tiden utvecklas ser Fazer också över principerna regelbundet. Carbon Action stöder målen för Fazers hållbarhetsprogram och ansluter till Fazers spannmålsvision.

”Ofta stöder samma metoder och åtgärder förebyggande av både övergödning och klimatförändringarna. Vårt mål är att all inhemsk spannmål vi använder skall odlas enligt principerna för hållbar spannmålsodling senast 2025”, säger Nina Elomaa, direktör för hållbarhet inom Fazer-koncernen.

”Det är glädjande att se att vårt långvariga samarbete med Fazer utökas till nya områden” säger Laura Höijer, direktör för innehåll inom BSAG. ”Kolinlagringen i jordbruksmark är en aspekt som en aktör som Fazer kan ha stor inverkan på”, säger Höijer.

Fazers hållbarhetsarbete

Hållbarhet är en viktig del av Fazers strategi när bolaget omvandlas till ett modernt hållbart matföretag. Sätten att producera och konsumera mat har stor inverkan på miljön, samhället och välmåendet.  

Fazer-koncernens fyra ambitiösa hållbarhetsmål är 1) 50 % mindre utsläpp 2) 50 % mindre matsvinn 3) 100 % ansvarsfulla inköp 4) mer växtbaserat.

Mer information om Fazer-koncernens fyra ambitiösa hållbarhetsmål finns på: https://www.fazergroup.com/fi/settings/cision-news/?id=3225087

#matmedmening #northernmagicmadereal

Ytterligare information:

Nina Elomaa, Direktör, hållbarhet, Fazer-koncernen, nina.elomaa@fazer.com, tfn +358 45 354 861

Anniina Niemistö, Kommunikationsdirektör, Fazer Bageri Finland, anniina.niemisto@fazer.com, tfn +358 40 674 4672

Fazers medietelefon är öppen för journalister vardagar kl. 8.00–16.00, tfn +358 40 6682 998, media@fazer.com

Laura Höijer, Direktör för innehåll, Baltic Sea Action Group, laura.hoijer@bsag.fi, tfn +358 50 5862 680

Fazer-koncernen 

1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med en mission att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Detta är Northern Magic. Made Real. I dag är Fazer ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, växtbaserade måltider, mjölkfria produkter och on-the-go-mat och -dryck samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazers framgång grundar sig på Karl Fazers vision, värderingar och kreativitet: bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2018 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till över 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.  

Northern Magic. Made Real.