Fazer tror på finländskt arbete – i Villmanstrand tillverkas nationella delikatesser från rispiroger till lakrits

Det rådande exceptionella läget väcker oro hos konsumenter och i olika diskussioner har man lyft fram betydelsen av tillgången på finländsk mat och livsmedelssäkerhet. Fazer, ett nästan 130-årigt finländskt företag har alltid tagit ansvar för att den finländska konsumenten har tillgång till högklassiga finska livsmedel. Fazer fokuserar på konsumentprodukter och ser mat som en lösning på många av de hållbarhetsutmaningar vi har i samhället.

”På Fazer gör vi vårt yttersta för att man i alla finländska hem ska kunna äta inhemska spannmålsbaserade produkter och avnjuta våra välkända konfektyrprodukter och innovativa nyheter. Även om självförsörjningen och försörjningstryggheten är av toppklass i Finland, är det ingen självklarhet att finländsk mat finns att tillgå. Av oss som livsmedelsföretag krävs det att vi ständigt innoverar och investerar och av konsumenterna att de ser värde i våra produkter och därmed prioriterar inhemsk produktion i sina köpbeslut. Var och en av oss kan påverka den finländska livsmedelsproduktionens framtid genom att välja inhemska, hållbart framställda produkter. Detta hjälper också oss att fortsätta vårt arbete för att förbättra konsumenternas, samhällets och miljöns välmående”, säger Christoph Vitzthum, koncernchef för Fazer-koncernen.

Fazer är ett av de mest ansedda varumärkena i Finland. Fazer erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, växtbaserade drycker, snacks och matlagningsprodukter samt cafétjänster. Fazer har fabriker förutom i sin hemstad Vanda bland annat i Lahtis, Villmanstrand och Koria.

Fazer använder alltid inhemska råvaror om det bara är möjligt. Fazers produktion är inhemsk till ca 95 procent.  

Kompetens i Villmanstrand – nationella delikatesser och export världen över

I Villmanstrand har Fazer en konfektyrfabrik och ett bageri vilka lokalt sysselsätter över 450 personer. Konfektyrfabriken som ligger vid Saimens strand har varit en del av Villmanstrand i över 100 år. Fabriken övergick i Fazers ägo genom ett företagsförvärv 1993.
 

”I Villmanstrand tillverkar vi finländska nationella delikatesser, som rispiroger, salmiak och lakrits för både den inhemska och den internationella marknaden. Av de Tyrkisk Peber-produkter som tillverkas på vår fabrik i Villmanstrand, säljs till exempel över hälften i de övriga nordiska länderna. Många konsumenter uppskattar veganskt godis och vi har ständigt utökat vårt utbud. Ett stort projekt har varit att utveckla produktserien Tutti Frutti så att den är växtbaserad och enbart innehåller naturliga färg- och aromämnen. Utvecklingen var en framgång, vilket man genast kunde se på försäljningssiffrorna. Vi minskar också effektivt svinnet genom att en gång i månaden förpacka sötsaker som har skönhetsfel, men som i övrigt är felfria, i påsar under namnet Mumsiga Missar”, berättar Christoph Vitzthum.  Fazer har haft ett bageri i Villmanstrand sedan 2003.

”Vi bakar 156 miljoner rispiroger på rågsurdeg varje år. Det innebär att varje finländare i snitt äter 28 Fazer-rispiroger om året”, fortsätter Christoph Vitzthum.  

Bageriets stolthet detta år är den nya brödserien Kiireetön, som färdigställs för hand och som säljs över hela landet. Fazers kvarn i Lahtis förser bageriet med inhemsk, hållbart producerat spannmål. Fazer fäster särskild uppmärksamhet vid att medarbetarna ska ha en säker arbetsmiljö och det har inte skett en enda arbetsolycka på ett helt år i bageriet.

Fazer siktar på norra Europa och utanför

Fazer satsar på lockande smakupplevelser och betydelsefulla varumärkesupplevelser i växande produktkategorier. Tillväxten grundar sig på konsumentinsikt, innovationer och ett nära samarbete med kunder. Fazer investerar i tillväxt organiskt och genom företagsförvärv. Utöver i Finland eftersträvar Fazer tillväxt i norra Europa och på utvalda marknader utanför.

Under de tre senaste åren har Fazer investerat totalt cirka 164 miljoner euro, varav 110 miljoner euro i Finland.  

Ytterligare information:

Fazers medietelefon är öppen vardagar klockan 8–16, tfn +358 40 668 2998, media@fazer.com

Fazer-koncernen

Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. 1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med missionen att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. I sin strävan För perfekta dagar, formar Fazer framtidens smaker, traditioner och matupplevelser. Förankrade i vårt unika arv och baserade på djupa konsumentinsikter, fokuserar vi på innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Vi vill att människorna skall uppleva den nordiska magi vi skapar. Fazer fokuserar på snabbrörliga konsumentprodukter, har verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazer-koncernens omsättning 2019 uppgick till 1,1 miljarder euro och antalet anställda till närmare 9 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.Northern Magic. Made Real.

Avainsanat: