God mat är kronan på verket på ett bra evenemang – Fazer samarbetar med Jukolakavlen

Fazer, fortbildningscentralen Koulutuskeskus Salpaus och arrangörerna för Lahti-Hollola Jukola har tillsammans ansvaret för att cateringen fungerar och maten som serveras under Jukolakavlen är god. Den 70:e Jukolakavlen ordnas den 16–17 juni 2018 och evenemanget väntas locka cirka 20 000 deltagare. 

Den traditionella finländska orienteringstävlingen Jukolakavlen ordnas i år i trakten kring Lahtis-Hollola. Med sin bageri- och kvarnverksamhet är Fazer en viktig aktör i regionen. Tävlingsterrängen ligger bara 12 kilometer från Fazers kvarn och bagerier i Lahtis.

Orientering är en gren där man får njuta av naturen, och Fazer arbetar hela tiden för att stöda naturens mångfald, bland annat utifrån principerna för hållbar spannmålsodling, som publicerades 2017.

”Det var lätt att tacka ja när arrangörerna för Jukolakavlen kontaktade oss med en inbjudan till samarbete”, berättar Pekka Mäki-Reinikka, VD för Fazer Mill & Mixes. ”Arrangemangen inför den stora tävlingen i Hälvälä, Hollola, är ett enormt jobb för arrangörerna. Med sin insats bidrar Fazer till att göra evenemanget riktigt lyckat.” Fazer har erfarenhet av att ordna stora evenemang och bland annat vid VM i Lahtis 2017 var Fazer tävlingarnas nationella servicesamarbetspartner i fråga om bageriprodukter, konfektyr och VIP-måltider. 

Fazer levererar mat och caféprodukter till evenemangets huvudrestaurang

Fazer Food Services och Fazer Bageri bidrar till evenemanget med service och brödleveranser. De frivilliga arrangörerna för Jukolakavlen sköter servicen på restaurangen på tävlingsplatsen och ett expertteam från Fazer ser till att allting fungerar och att maten är god. ”Det blir full fart hela tiden! Under veckoslutet serveras cirka 25 000 portioner mat och vi erbjuder fem olika lunchalternativ”, berättar restaurangchef Jari Taurén på Fazer Food Service.

I samarbete med fortbildningscentralen Koulutuskeskus Salpaus producerar Fazer också tusentals mellanmåls- och caféprodukter som säljs på tävlingsområdet. Studerande vid fortbildningscentralen Koulutuskeskus Salpaus har varit med och planerat produkterna. ”I sortimentet ingår bland annat vetelängd från Lahtis, fyllda Reissumies-rågbröd och Rullarieska-tunnbröd, Alku-gröt från kvarnen i Lahtis och naturligtvis Fazers konfektyr”, fortsätter Taurén.

Inhemsk müsli. Från Lahtis.

Invid Jukolakavlens restaurangområde har du möjlighet att provsmaka verkligt närproducerad mat, Fazer Alku-müsli. Fazer Alku-produkterna tillverkas av 100 % fullkornshavre som odlats på gårdar i Päijänne-Tavastland och valsats i Fazers egen kvarn i Lahtis. Titta in och smaka på våra müsliblandningar till frukost, mellanmål eller kvällsmat, eller kanske som dessert efter lunchen – välkommen!

Fazer Alku Müslibar är öppen:

fr 14–18

lö 11–00 (lö–sö natt)

sö 6–13

Jukolakavlen

Jukolakavlen är Finlands största orienteringstävling, som ordnades för första gången redan 1949. I år går den 70:e Jukolakavlen och den 41:a Venlakavlen av stapeln. Under veckoslutet deltar ett rekordstort antal tävlande i Lahti-Hollola Jukolakavlen – evenemanget väntas locka 20 000 orienterare från mer än 20 länder. I år deltar 1 895 lag i Jukolakavlen och 1 627 lag i Venlakavlen. Mer information: http://www.jukola.com

Mer information:

Pekka Mäki-Reinikka, VD, Fazer Mill & Mixes, tfn 0400 422 051
Jari Taurén, restaurangchef, Fazer Food Services, tfn 040 733 6511

E-postadresserna har formen fornamn.efternamn@fazer.com
Fazers medietelefon är öppen vardagar kl. 8.00–16.00, tfn 040 668 2998

Fazer-koncernen  

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr-, kex- och spannmålsprodukter, mjölkfria produkter, vegetabiliska måltider och on-the-go-mat och -drycker samt måltids- och cafétjänster av hög kvalitet. Fazers mission är Mat med mening.  Koncernen har verksamhet i åtta länder och exporterar till cirka 40 länder. Fazers framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, engagerade och kunniga medarbetare samt företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2017 uppgick till 1,6 miljarder euro och antalet anställda till närmare 15 000. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN:s Global Compact. 

Vi skapar smakupplevelser 

Avainsanat: