Teamet Two Rowing Finns förbereder sig för att ro över Atlanten med hjälp av Fazers kunskaper och måltider
De två erfarna seglarna John Blässar och Markus Mustelin kommer att ro från Kanarieöarna till Karibien i december 2021. De ska delta i en tävling* på 4 800 km som kommer att ta uppskattningsvis 40–50 dagar. De kommer att ro utan avbrott och äta god, energität mat för att göra skillnad – det finländska teamets mål är att genom att korsa Atlanten samla in 100 000 euro till skydd av Östersjön. Fazer är samarbetspartner i Two Rowing Finns-teamets matprogram.
Mångsidig och välsmakande mat stöder prestationsförmågan
Tävlingsrodd i krävande förhållanden kräver enormt mycket kraft och uthållighet. En av de grundläggande förutsättningarna för att klara sig i tävlingen är ett optimalt matprogram. Som ett företag som fokuserar på matupplevelser tillhandahåller Fazer ett matprogram som har tagits fram av Fazers ledande näringsexpert Marika Laaksonen tillsammans med ett antal experter på produktutveckling.
Fazers produktutvecklare har deltagit i det omfattande matprogrammet bland annat genom att forska i nya produktformer och nya sätt att kombinera befintliga råvaror, till exempel olika beståndsdelar av havre. Roddarna kommer dagligen även att få njuta av en blandning av svinngodis, som smakar utmärkt men som avviker lite till formen eller färgen. I matprogrammet betonas växtbaserade alternativ, allt enligt Fazers hållbarhetsmål.
”Till roddarna utarbetar vi en roterande meny för sex dagar där vi satsar på omväxlande och välsmakande mellanmål och måltider. Det är ingen enkel uppgift att få i sig 5 000–6 000 kcal om dygnet, särskilt inte när dygnet inrymmer minst 12 timmar rodd. Ett urval av mångsidiga smaker och intressanta matupplevelser hjälper våra roddare att äta tillräckligt under resan. Med på resan får de utöver många salta smaker även söta Fazer-smakupplevelser och överraskningar som gör den dagliga kosten mer omväxlande”, säger Marika Laaksonen, ledande näringsexpert på Fazer Lab, Fazer-koncernens forsknings- och innovationsenhet.
Noggrann planering i förväg är en del av förberedelserna inför rodden. All mat packas ner i båten före start och för att spara på vikten är därför en så stor del av maten som möjligt i torkad form. Maten ska också vara lätt att laga och äta även vid hård sjögång.
Teamet övningsror och testar Fazers måltider under sommaren
Sommaren 2021 kommer roddarna att öva på Östersjön och runt om i Finland. Samtidigt testar de mellanmålen och måltiderna som Fazers produktutveckling har tagit fram och förpackat.
”Vi har fått kosthandledning från Fazer där fokus har legat på högklassiga kolhydrater och proteiner, regelbundna måltider och optimala mellanmål. Förbrukningen under själva tävlingen kommer att vara hög. Vi kommer att turas om att ro i två timmar och vila i två timmar, 24 timmar om dygnet”, berättar John Blässar och Markus Mustelin, roddarna i teamet Two Rowing Finns. ”Vi litar på att vi klarar oss på måltiderna från Fazer – det här kommer att vara en ättävling lika mycket som en roddtävling.”
Roddarnas mål är att samla in 100 000 euro till skydd av Östersjön
Fazer och Two Rowing Finns delar en gemensam oro över Östersjöns tillstånd. Båda anser att man genom egna insatser kan påverka Östersjöns tillstånd. Fazer har alltid varit en föregångare inom hållbarhet och har en lång tradition av att utveckla sin affärsverksamhet för att minska miljöpåverkan från verksamheterna runt Östersjön.
Den som vill få sig ett smakprov på hur roddarduons måltider kommer att se ut kan köpa en Two Rowing Finns-mellanmålskasse värd 22 euro på besökscentret Fazer Experience. Påsen innehåller Fazer-produkter som liknar dem som roddarna kommer att äta på sin färd över Atlanten. Den medföljande flergångskassen har tillverkats av tygbanderoller från reklam för Fazer Blå-chokladen. För varje såld kasse går 2 euro till insamlingen för Östersjön**.
Starten i tävlingen går i december och på besökscentret Fazer Experience följs tävlingen aktivt samtidigt som exempel på roddarnas matprogram presenteras. Hösten 2021 kommer det också att ordnas ett evenemang på Fazer Experience där maten till världens mest krävande roddtävling packas.
* Talisker Whisky Atlantic Challenge, ”världens tuffaste roddtävling”, är ett premiumevenemang inom havsrodd som organiserats sedan 2013. År 2021 startar tävlingen den 13 december vid Kanarieöarna och målgången sker vid Antigua i Karibien. I tävlingen detta år deltar 36 lag, som består av en till fem roddare. Under de sex senaste tävlingarna har man globalt samlat in över 11 miljoner euro till välgörenhet.
** John Nurminens stiftelse och Håll Skärgården Ren rf ansvarar för insamlingen för Östersjön.
Ytterligare information:
Marika Laaksonen, ledande näringsexpert, Fazer Lab, Fazer-koncernen, marika.laaksonen@fazer.com, tfn +358 (0)50 512 9895
Markus Mustelin, teamet Two Rowing Finns, markus.mustelin@outlook.com, tfn +358 (0)40 517 5037
Anu Kokko, direktör, besökscentret Fazer Experience, anu.kokko@fazer.com, tfn +358 (0) 40 504 2746, Fazersvägen 6, 01230 Vanda
Fazers medietelefon är öppen måndag–fredag kl. 8–16, +358 (0)40 6682 998, media@fazer.com
Läs mer om partnersamarbetet mellan Fazer och Two Rowing Finns här:
Läs mer om teamet Two Rowing Finns och insamlingen för Östersjön här: https://tworowingfinns.fi/
Bilder i tryckbar storlek: www.fazergroup.com/fi/medialle - Kuvapankki - Media_Press – Two Rowing Finns
Fazer-koncernen
Med fokus på matupplevelser, gör Fazer det möjligt att njuta av dagens bästa stunder. 1891 öppnade den unge Karl Fazer sitt första konditori, med missionen att skapa mat med mening – och en passion för att skapa stunder av glädje för alla människor runt omkring honom. Enligt sin vision För perfekta dagar, formar Fazer framtidens smaker, traditioner och matupplevelser. Förankrade i vårt unika arv och baserade på djupa konsumentinsikter, fokuserar vi på innovationer för att skapa hållbara matlösningar för framtiden. Vi vill att människorna skall uppleva den nordiska magi vi skapar. Fazer fokuserar på snabbrörliga konsumentprodukter, har verksamhet i åtta länder och export till cirka 40 länder. Fazer-koncernens omsättning 2020 uppgick till 1,1 miljarder euro och antalet anställda till närmare 8 500. Fazers verksamhet följer etiska principer som baserar sig på koncernens värderingar och FN-initiativet Global Compact.
Northern Magic. Made Real.
Avainsanat:
