Eduskuntatalon ravintolapalvelut jälleen Fazer Amicalle

Eduskuntatalon ravintolapalveluiden kilpailutus ratkesi 16.5.2007, kun eduskunnan kansliatoimikunta valitsi ravintoloitsijaksi Fazer Amican neljän kilpailijan joukosta.

Sopimuksesta neuvotellut myyntipäällikkö Elina Latvanen-Nieminen on tyytyväinen. "Emme olleet halvin tarjoaja, mutta saimme parhaat laatupisteet ja valinnassa laatua painotettiin enemmän kuin hintaa", hän toteaa.
Sopimuskausi on poikkeuksellisen pitkä, 6 vuotta, ja se alkaa heinäkuussa. Samalla Eduskuntatalon keittiö- ja kahvilatilat menevät remonttiin, joka kestää vuoden loppuun.
"Remontin aikana hoidamme edustuspalvelut hoidossamme olevasta lisärakennuksen Pikkuparlamentti-ravintolasta käsin. Sen kapasiteetti ei riitä kuitenkaan lounasruuan toimittamiseen, joten ruoka tuodaan jostain muusta keittiöstämme", Latvanen-Nieminen kertoo.
Fazer Amica on aiemmin hoitanut eduskuntatalon ravintolapalveluja 1990-luvun alusta vuoteen 2002 asti, jolloin Sodexho voitti silloisen tarjouskilpailun. "Meille on ilo, että saamme Eduskuntatalon ravintolapalvelut jälleen hoitoomme viiden vuoden tauon jälkeen", Latvanen-Nieminen sanoo.