Fazer Café ja Gateau-leipomomyymälä Suomen suurimpaan kauppakeskukseen

Hektisen elämän keskellä kaivataan laatua, joko paikan päällä nautittavaksi tai mukaan otettavaksi. Viihtyisät Fazer Café -kahvilat ja Gateau-leipomomyymälät vastaavat tähän kysyntään tarjoamalla tuoreista raaka-aineista käsintehtyjä tuotteita. Myymälöiden määrä kasvaa vauhdilla, ja nyt Suomen suurimpaan kauppakeskukseen, Mall of Triplaan Helsingin Pasilaan, avautuvat Fazer Café ja Gateau-leipomomyymälä.

Vuoden 2018 alussa Gateau-leipomomyymälät ja Fazer Café -kahvilat muodostivat Fazer Retail -liiketoimintayksikön, jossa yhdistyvät artesaanileipomotuotteet, laadukkaat makuelämykset ja ensiluokkainen asiakaskokemus. Tällä hetkellä sekä Gateau-myymälöitä että Fazer Café -kahviloita on molempia 14 kpl, ja suunnitelmissa on kasvaa edelleen.

”Mieleenpainuville kahvilakokemuksille ja upeille artesaanileipomotuotteille on yhä enemmän kysyntää”, sanoo Fazer Retail Suomen toimitusjohtaja Miika Kostilainen. ”Arvokkain vahvuutemme on tiivis suhde asiakkaisiimme ja henkilökohtainen palvelu. Kolme miljoonaa asiakaskohtaamista vuodessa kahviloissamme ja Gateau-myymälöissämme ovat meille tärkeä väylä kuunnella asiakkaita – mitä he meiltä toivovat ja mitä voimme heille tarjota.”

Gateau – Nopeuden ja luksuksen yhdistelmä kiireen keskellä

Arkeen haetaan usein pientä ylellisyyttä, mutta sen tulee olla saatavilla helposti ja nopeasti. ”Uskomme, että Suomen markkinassa on tilaa korkeaan laatuun panostavalla toimijalle take-away-ympäristössä”, Miika Kostilainen sanoo.

Gateau-myymälät sijaitsevat eri tyyppisissä ympäristöissä, erityisesti työmatkojen varrella ja vilkkaasti liikennöidyissä solmukohdissa. Niistä saa helposti ostettua töihin mukaan aamiaista ja lounasta tai vaikka tuoretta leipää kotiin – vaivattomasti, mutta premium-laatua, sillä tuotteet leivotaan käsin Helsingin Sörnäisissä. Sörnäisten artesaanileipomo uudistettiin täysin viime kesänä. ”Leipomon kapasiteetti lisääntyi huomattavasti ja mahdollistaa Fazer Retailin kasvun”, Kostilainen toteaa.  

Fazer Café – Enemmän kuin kahvila

Fazer Café -kahviloissa voi aistia Karl Fazerin 128 vuotta sitten luoman hengen. Asiakkaille halutaan tarjota unohtumaton kokemus, ossa yhdistyvät yksilöllinen asiakaspalvelu, houkuttelevat tuoksut ja herkulliset maut viihtyisässä miljöössä.

Tuotevalikoima perustuu käsin tekemisen taitoon ja laadukkaisiin raaka-aineisiin, vastuullisesti tuotettuna ja tarjoiltuna. ”Suosimme tuoreita, kotimaisia raaka-aineita sesongit huomioiden”, Miika Kostilainen kertoo. ”Huippuosaavan henkilökuntamme rooli myös tuotekehityksessä on erittäin tärkeä, ja kannustamme tuomaan ideoita rohkeasti esille.”

Kokonaisvaltaiseen hyvinvointiin panostetaan: listalta löytyvät niin perinteiset makeat makuelämykset ja herkulliset voileivät kuin kotimaisista raaka-aineista kootut salaatit ja raikkaat smoothiet. Kasvipohjaista valikoimaa lisätään koko ajan. ”Tarjottavista voi nauttia paikan päällä, mutta yhtä lailla voi ostaa mukaan vaikkapa kasvispainotteisen välipalan tai lounaan tukemaan henkilökohtaista hyvinvointia”, Kostilainen sanoo.

Vastuullisuus huomioidaan kaikessa tekemisessä. Ruokahävikkiä vähennetään, samoin muun muassa muovin käyttöä. ”Olemme esimerkiksi uusineet take away -pakkauksemme ympäristöystävällisemmäksi”, hän jatkaa.

Fazer Café Tripla ja Gateau Tripla aukeavat 17. lokakuuta

Fazer Café Tripla jatkaa legendaarista tarinaa, jonka Karl Fazer aloitti 128 vuotta sitten perustaessaan ranskalais-venäläisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle. Se sijaitsee Triplan Down Town -kerroksessa (3. krs) ja on avoinna joka päivä klo 9–21. Kahvilan tyylikkäässä tunnelmassa voit herkutella kahvin ja teen kanssa vaikkapa Bébé-leivoksen kaltaisella klassikkotuotteella tai modernilla lakkajuustokakulla. Voit myös viettää rentouttavan aamiais- tai lounashetken, tai voit napata esimerkiksi raikkaan ja tuoreen salaatin mukaasi.

Gateau Tripla palvelee laadukkaalla sujuvuudella asemahallin ihmisvirtaa tarjoten käsin tehtyjä herkkuja viikon jokaisena päivänä klo 9–22. Sörnäisten leipomon artesaanileipurit loihtivat joka päivä esimerkiksi juureen tehtyjä, arinauunissa paistettuja leipiä, esimerkiksi Grand Blanc -suosikkileipää ja kestosuosikkeja, kuten korvapuusteja ja pistaasisolmuja. Uutuutena myös raikkaat smoothiet tarttuvat vaivattomasti mukaan!

Fazer Retail lyhyesti

Vuoden 2018 alussa muodostettuun Fazer Retail Suomen liiketoimintayksikköön kuuluvat Sörnäisten artesaanileipomo, Gateau-leipomomyymälät, Fazer Café -kahvilaketju sekä Stockmannin kahvila- ja ravintolatoimintaa Helsingissä, Turussa ja Tampereella.

Fazer Café -kahviloita on 14 kpl pääkaupunkiseudulla, Tampereella ja Turussa. Lippulaivana on Fazer Café Kluuvikatu, jossa kohtaavat nykypäivän trendit ja Fazerin yli 120-vuotiset perinteet sulassa sovussa. https://www.fazer.fi/fazer-cafe/

#fazercafe #northernmagicmadereal

Gateau on Tukholmassa vuonna 1937 perustettu artesaanileipomo, jossa leivotaan perinteisillä ranskalaisilla resepteillä. Gateau-leipomomyymälöitä on Suomessa 14 ja Ruotsissa 32. Gateaun leipomot sijaitsevat Sörnäisissä, Malmössä ja Tukholmassa. https://www.gateau.fi/    

#gateausuomi #artesaanileipomo

Kuvat
www.fazergroup.com/fi/medialle - kuvapankki - Media_Press - Finland - Tripla - Fazer Café / Gateau

Lisätietoja
Fazerin mediapuhelin palvelee arkisin klo 8–16, puh. 040 668 2998
Miika Kostilainen, toimitusjohtaja, Fazer Retail Finland, puh. 040 486 9832
Sähköpostiosoitteet ovat muotoa etunimi.sukunimi@fazer.com

Fazer-konserni

Kun Karl Fazer avasi ensimmäisen konditoriansa Helsingin Kluuvikadulle vuonna 1891, hänen missionsa oli tehdä ruokaa, jolla on merkitys: mahdollistaa ilon hetkiä ihmisille ympärillään. Tänään se kiteytyy lupaukseemme: Northern Magic. Made Real. Tämän päivän Fazer on kansainvälinen perheyritys, joka tarjoaa leipomo-, makeis- ja keksi- ja viljatuotteita, kasvipohjaisia aterioita, maidottomia tuotteita, mukaan otettavaa ruokaa ja juomia sekä ruokailu- ja kahvilapalveluita. Fazerilla on toimintaa yhdeksässä maassa ja vientiä noin 40 maahan. Menestyksemme takana vaikuttavat edelleen Karl Fazerin arvot, luovuus ja ennakkoluulottomuus. Ne näkyvät tuotteiden ja palvelun parhaassa laadussa, rakastetuissa brändeissä, ihmisten osaamisessa ja vastuullisessa tavassa toimia. Fazer-konsernin liikevaihto vuonna 2018 oli 1,6 miljardia euroa ja yrityksessä työskentelee yli 15 000 henkeä. Fazer noudattaa liiketoiminnassaan eettisiä periaatteita, jotka pohjautuvat yrityksen arvoihin ja YK Global Compactin periaatteisiin.

Northern Magic. Made Real.